河北养元智汇饮品股份有限公司成立于1997年,是中国植物蛋白饮品领域的龙头企业,旗下知名品牌“六个核桃”家喻户晓。作为一家上市的现代化食品制造企业,养元饮品在全国各地设有五大生产基地,员工规模超千人,年综合产能巨大。公司高度重视产品质量与安全,是核桃乳饮料行业标准和国家标准的主导起草者,并通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等一系列严苛的国际国内认证。
随着业务规模持续扩大和生产基地的全国性布局,养元智汇面临着一个严峻挑战:如何确保分散在不同地区的成千上万名员工,特别是生产线上的员工,都能持续、高效、无差别地接受并掌握最新的质量安全规范、操作规程及公司制度,从而将“质量是企业的第一生命线”这一理念真正贯穿于从原料到成品的每一个环节。
在寻求数字化转型之前,养元饮品在内部培训,尤其是在覆盖全产业链的质量安全培训方面,面临以下几个突出痛点:
标准化培训难以全国同步,质量管控存在差异风险:
五大生产基地地域分散,传统的线下集中培训模式难以确保所有员工在同一时间接收到完全一致的最新质量标准和工艺规程。各基地可能存在培训内容版本不一、解读差异的情况,这为全公司统一的高质量管控体系带来了潜在风险。
培训组织效率低下,影响正常生产秩序:
将大量一线员工从繁忙的生产线上抽调出来进行集中培训,需要协调生产计划,耗费大量时间与人力成本,且容易打乱正常的生产节奏,导致“工学矛盾”突出,培训难以频繁和深入展开。
培训效果难以量化评估,安全规范执行是否到位无法精准把握:
传统的培训方式,如课堂讲授、发放纸质材料等,其效果往往难以准确衡量。管理层无法快速、直观地了解每位员工对食品安全法规、标准作业程序(SOP)等关键知识的掌握程度,难以发现共性的知识盲区,使得后续的针对性改进缺乏数据支撑。
知识更新与传递滞后,影响创新技术落地效率:
养元饮品拥有行业领先的“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃工艺等多项核心技术。当有新技术、新工艺或原有标准更新时,如何快速、准确地将这些变更传递至全国每一个相关岗位的员工,并确保他们理解和掌握,传统沟通方式周期长、效率低,影响了创新成果的转化效率。
全员质量安全意识培养缺乏持续性与便捷抓手:
食品质量安全关乎消费者健康,需要时刻警钟长鸣。传统培训模式难以实现常态化、轻量化的学习渗透,不利于将“人人重视质量,人人守护安全”的企业文化深度植入每位员工心中,并转化为日常工作的自觉行动。
一体化解决方案:数字化学习平台的价值赋能
针对以上痛点,养元饮品引入了轻速云在线培训系统,构建了一个覆盖全员、全流程的数字化培训考核体系,其价值主要体现在:
建立统一化、标准化的知识传递网络:
利用平台,养元饮品总部可以快速创建并更新涵盖食品安全法规、生产工艺标准、岗位操作规程等内容的云端知识库。一旦发布,全国五大基地的员工均可通过电脑或手机即时获取最新、最权威的培训资料,确保了全公司范围内质量要求与操作规范的绝对统一,从源头上杜绝了因信息差导致的质量波动。
实现灵活高效的碎片化学习与敏捷组织:
平台支持员工利用工余时间进行移动化、碎片化学习,有效解决了培训与生产的冲突。当有新规定或重要通知需要传达时,管理员可迅速组织线上学习与考试,无需兴师动众,极大提升了培训组织的敏捷性和覆盖率,确保了关键信息传递的及时性和有效性。
提供精准的学情分析助力管理决策:
系统提供的自动考核与详细数据分析功能,能够清晰展示每位员工、每个部门乃至整个公司对各项知识要点的掌握情况。管理层可以一目了然地发现薄弱环节,例如哪个工序的员工对某项安全规范理解不足,从而为优化培训内容、开展针对性辅导、加强现场管理提供了精准的数据洞察,推动质量管理从“经验判断”向“数据驱动”转变。
强化全员质量安全意识与文化渗透:
便捷的学习方式和定期的、轻量化的知识推送与测验,将质量安全培训融入员工的日常工作生活,潜移默化地巩固了“我的岗位我负责,我的岗位无差错”的质量意识。这不仅是一次次知识传递,更是对企业质量文化的持续塑造和强化,为企业筑牢食品安全防线奠定了坚实的群众基础。
应用价值与经验总结
通过部署轻速云系统,养元饮品的内部培训管理工作,特别是在质量安全这一核心领域,实现了显著提升:
提升了运营标准化水平:确保了跨区域生产运营的质量标准与操作规程高度一致,为产品的卓越品质提供了稳定保障。
增强了组织协同效率:培训组织变得高效灵活,信息传递快速准确,总部与各生产基地的协同更加紧密顺畅。
实现了管理精细化升级:基于数据的洞察使管理决策更加精准,培训投入的成效可衡量,持续改进有了明确方向。
经验总结:
数字化转型是大型制造企业实现精细化管理的必由之路:养元饮品的实践表明,利用数字化平台解决跨区域、大规模员工的管理与培训难题,是实现降本增效和保障产品品质一致性的有效路径。
工具的价值在于与核心业务流程的深度融合:轻速云的成功应用,关键在于其特性与养元饮品对质量安全这一生命线的极致追求高度契合,是技术赋能主营业务的典型体现。
持续的学习是构建企业核心竞争力的基石:通过数字化手段建立常态化的学习机制,不仅提升了员工技能,更培育了深入人心的质量文化,这种“软实力”是支撑企业可持续发展的强大动力。

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