食品之雀巢美国公司召回事件
就在前天（3月18日），美国食品药品监督管理局（FDA）公布了一则重磅消息：
雀巢美国公司宣布因可能存在木质异物而自愿召回部分 Lean Cuisine® 和 STOUFFER'S® 冷冻食品。
此次被召回的产品：Lean Cuisine® 菠菜洋蓟馄饨
这则消息一出，我第一反应是：
等等，雀巢？
那个全球食品巨头？
出问题了？
是的，没错！
这次召回行动源于消费者投诉，其中甚至包括一起可能的窒息事件。
想象一下，一个普通的美国人，买了一盒Lean Cuisine的南瓜馄饨，热完准备享用，结果发现里面混入了"木屑"，这是什么体验？
这次召回到底涉及哪些产品？
根据雀巢美国公司3月17日发布的官方声明，此次召回涉及以下四种产品：
1.Lean Cuisine® 南瓜馄饨
2.Lean Cuisine® 菠菜洋蓟馄饨
3.Lean Cuisine® 柠檬蒜蓉虾炒菜
4.STOUFFER'S® 派对尺寸鸡肉千层面
特别注意的是，这些问题产品仅限于2024年8月至2025年3月期间生产的特定批次，于2024年9月至2025年3月间在美国主要零售商处销售。
想知道自家冰箱里的产品是否在召回范围内？
看看产品包装侧面的十位数批次代码就知道了。
四款问题产品的批次如下：
雀巢是如何应对的？
面对这一突发事件，雀巢美国公司的应对可以说是教科书级别的：
1.迅速行动：发现问题后立即启动自愿召回程序
2.明确告知：详细列出了所有受影响批次及对应的最佳食用日期
3.提供解决方案：建议消费者不要食用这些产品，可将其退回购买地点获得全额退款或替换产品
4.开通专线：设立专门的客服热线(800)681-1676，工作时间为周一至周五上午9点至下午6点（美国东部时间）
5.与监管机构合作：主动与FDA和美国农业部（USDA）合作
雀巢在声明中表示："我们正在积极调查类似木屑的物质的来源。
我们确信这是一个孤立的问题，并且已经采取行动来解决它。"
还不忘加上一句："我们产品的质量、安全和完整性仍然是我们的首要任务。
对于此举给消费者和零售客户带来的任何不便，我们深表歉意。"
这次事件给国内保健品膳食补充剂出海商家的启示
看完雀巢的这次危机公关，我不禁想到：即使是雀巢这样的国际巨头也会遇到产品问题，那么我们国内的保健品膳食补充剂出海企业更应该未雨绸缪！
以下是几点切实可行的建议：
1. 完善质量控制体系
不要以为小概率事件不会发生，木屑这种异物混入食品，谁能想到？
建立从原料采购、生产、包装到运输的全链条质量管控机制是必要的。
2. 制定危机应对预案
当危机发生时，没有预案就如同没有方向盘的汽车。
提前准备多语言的召回通告模板、客服应对话术、退换货流程等，能大大提高应对效率。
3. 重视消费者反馈
雀巢此次召回正是源于消费者投诉。
设立专门的海外消费者反馈渠道，及时处理投诉，可能帮你在问题扩大前就解决它。
4. 主动合规
了解并遵守目标市场的法规要求，特别是FDA、USDA等机构的规定。
主动合规永远比被动应对处罚更经济。
5. 建立召回机制
确保产品可追溯，一旦出现问题，能够精准定位到问题批次，避免"一锅端"式的全面召回带来的巨大损失。
这次雀巢的自愿召回事件告诉我们，无论企业规模大小，食品安全问题都是悬在头顶的达摩克利斯之剑。
在出海的道路上，除了关注产品功效、市场营销、渠道建设等"进攻性"战略外，也要重视合规、质量控制这些"防守性"工作。
毕竟，在食品保健品出海行业，消费者的信任一旦失去，再多的广告投入也难以挽回。
正如雀巢在声明中所说的那样："产品的质量、安全和完整性是首要任务。"
各位出海的朋友们，你们是否已经为类似的危机做好了准备呢？
欢迎在评论区分享你的看法！
