现在很多人，早餐不吃、中午油腻外卖、晚上暴食、熬夜打乱作息……脾胃哪能撑得住？
在所有滋养脾胃的食物中，有一种食物能小火慢补、温和滋养，它就是山药，也被人们称为“平民人参”。
但自己在家做山药，去皮、切块、慢煮，手上还会发痒，真的很费心思和时间。
不妨试试最近火遍大街小巷的山药烤米糕，门口经常大排长队，米香味在冷风里飘得特别诱人。
为了让大家随时吃到这份美味，我们试吃了10来款山药烤米糕。
硕果田间山药烤米糕脱颖而出，口感媲美现做，外酥里嫩，香香软软，嘴巴完全停不下来。
不用去线下大排长队，上锅一蒸、平底锅一煎，10分钟就能出锅香喷喷外酥里糯的山药米糕。
刚出锅热乎乎的，米香味冲得很明显。外面那层微焦的薄脆，咬下去“吱”的一声，幸福瞬间上头。
松松软软，粘糯不黏牙，带着山药自然的香气，越嚼越香，完全不腻。
吃着吃着，能感觉到山药在“温和往上补”，一口下去整个人暖起来，身体底子慢慢打结实。
脾胃养好了，气色上来了、身体能量也跟上了。1
配料干净到 “一眼透明”！无杂七杂八的添加，每一口都是食材本真的纯粹滋味。
早上赶时间、晚上不想做饭、孩子突然喊饿、自己姨妈期没胃口……
上锅蒸几块山药烤米糕，比点外卖快，比做饭省心。甜滋滋的，抗饿不长负担，还能滋养身体。
性价比也很高，
一袋350g，超值5袋，共50个，
平均不足1元一个，
上班族、喜欢糯叽叽甜品闭眼入！
共50个，小朋友爱吃，
家里有老人也易消化，
当早餐、小甜品，根本停不下来,
一家人没几天肯定就干完了。
冷链发货，收到冷冻保存即可，想吃的时候蒸一蒸、煎一煎，软糯的山药米糕立刻上桌，省时又满足。
01
酥脆绵软，糯到心尖
这块山药烤米糕香得勾魂
为啥这么好吃？不是机器做出来的冷冰冰口感，而是手工真材实料做出来的暖心味道。
优质山药洗净、去皮、打成细腻山药浆；大米提前浸泡到软透，再和山药一起磨成厚实米浆。
冷水上锅、盖上大火蒸，让山药与米浆充分膨松、发酵，这一步直接决定米糕的“灵魂”。
蒸好的米糕不是硬邦邦的一块，内里带着细密蜂窝，香香软软，轻轻一捏还很q弹。
这样的山药烤米糕，细腻丝滑、入口绵软，一口咬下去满满都是山药的醇香还有米香。
烤出来或是炸出来更酥香，外面有一层金黄脆皮，咔嚓一声，香得勾魂~
内里又糯又软，香味从鼻腔一路窜到嘴巴，让人忍不住一个接一个地吃下去。
嘴巴只剩大米和山药的自然清甜，香味温温地在口腔散开，整个人都放松下来了。
02
每天两块，食补养脾胃
悄悄给身体“充满电”
《本草纲目》记载山药：“益肾气，健脾胃，化痰涎，润皮毛。”
日常脾胃差、消化不好、胀气，觉得体力差、容易累，口干、皮肤干，都很适合山药烤米糕。
✅健脾养胃
每天吃两块，不猛补，悄悄帮你“把油门踩回去”。
你会发现吃进肚子里的食物更好消化、好吸收了。胃舒服后，人的精气神都是发光的。2
脾胃强了，还能帮助运化水湿，不会动不动就觉得身体沉沉的，干啥都没劲。3
✅生津益肺
秋冬干燥，白色入肺，可多吃白色食物，山药就很适合，把肺底子养得更瓷实。
秋冬容易感冒、咳嗽，坚持吃山药烤米糕，风一吹不易咳嗽，说话久了嗓子也不紧不干了。
我给老妈寄了几包，老两口每天都吃，感觉身体舒畅不少，爬两层楼都不像之前那么喘了。
✅滋养肾气
山药补肾，不上火、不燥热，身体的“续航力”越用越足。
打工人每天久坐，经常浑身疲惫，腰酸背痛，每天吃山药烤米糕，整个人像被悄悄充满了电。
同事每天拿山药烤米糕当零食吃，反馈说，没有那么心烦急躁了，感觉睡眠质量都好了！
这就是食补的滋养，你不会突然满血复活，但身体会一点点把亏损的能量补回来。
03
配料干净全家爱
怕冷、脾胃差、浑身乏力多吃
配料干净得像妈妈做的小甜品，5种配料清晰可见，小朋友也能放心吃。
无香精、无防腐、无色素、无乱七八糟的添加剂，大人小孩都能吃，易吸收，肠胃压力小。
一袋 10 个，多种吃法，一口回到街头热卖的软糯幸福感。
水开后蒸10–12分钟，微波炉开袋加热3-5分钟，软糯暖胃。
平底锅小火煎至两面金黄，外脆内糯，比垃圾零食更健康。
脾胃弱、湿气重的人，吃热的山药米糕，胃暖了，整个人都舒舒服服。
久坐上班族当下午茶，不油腻、不刺激、不胀气，效率直接回升。
怕冷、容易乏、感冒的人，家里有小孩，每天来一快，补足元气，身体悄悄养结实。
推荐大家多囤几袋，想吃的时候随手就能做，比外面小吃摊更划算，冬天真的很需要这种热气腾腾的小确幸。
参考资料：《本草纲目》、《山药健脾胃作用的研究》
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