年度食饮风向标｜千瓜x第一食品资讯重磅发布：美食种草数据报告（小红书平台）

干净饮食：当下健康饮食从复杂的热量计算，转向追求食材本源与营养质量。消费者日益青睐「配料干净、烹饪方式简单、结构均衡」的食物，注重“优质碳水+蛋白+膳食纤维”的干净饮食逻辑。品牌可通过体重管理，肌肤、生命质量的保养，多维度切入目标场景与人群，引领健康生活理念。

草本食养：养生方式正变得日常而轻盈，草本食材的茶饮和咖啡等受到大众热捧。「超级食材、汉方草本、果蔬谷物」，皆成为产品创新的热门选择。品牌需持续追踪平台热门、新兴草本成分，从用户自发分享、创造的内容中汲取灵感，打造兼具功能和风味的养生食饮。

地方奇味：旅游市场火热，地域美食的热情愈盛，即便不能“到此一游”，也要感受“味蕾游”。用户洞察与内容营销，不妨从「热门旅行目的地」中挖掘，深入地方的「食俗和食节」，包括独特味型、制作工艺、人文符号等，满足用户对饮食文化与烟火气息的向往。

情绪食尚：对当代人而言，美食不止是味觉享受，更是精神满足的重要载体。TA们在美食中寻求治愈、认同与社交乐趣。品牌或尝试借助「游戏化互动、兴趣圈层、情感叙事」等平台话题与创意实践，吸引用户共创，打造能够激发共鸣、好玩有趣的情绪体验。