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这届年轻人到底想喝什么?CBCE 2026共筑多元酒饮新生态

这届年轻人到底想喝什么?CBCE 2026共筑多元酒饮新生态 精酿啤酒会议暨展览会
2025-12-05
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导读:上海新国际博览中心2026年4月7日至9日一场关于味觉的探索即将上演!

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2026年的第一杯惊喜,或许就藏在上海新国际博览中心W2馆的某个展位。W2馆将化身纯粹的“品牌引力场”。看最前沿的精酿品牌与最大胆的创新酒饮如何在此碰撞出下一波行业浪潮。


上海新国际博览中心

2026年4月7日至9日

一场关于味觉的探索即将上演!


在这里,传统酒类的边界被彻底溶解、重构。近200个先锋品牌汇聚于此,共同回答一个问题:这届年轻人到底想喝什么?

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品牌前瞻:谁在定义下一杯?

W2馆将汇聚定义未来的品牌矩阵。观众将有机会一次性品鉴全球风味。展会将吸引来自泰国、葡萄牙、瑞士等多国的特色品牌。同时,以田园酿造、酝許发酵、小玖西打等为代表的创新酒饮品牌,将带来果汁、鸡尾酒、气泡饮等意想不到的创新酒饮。


创新酒饮——趋势风暴

以低度潮饮、茶酒、果酒、硬苏打水为代表的创新酒饮,是驱动市场增长的强劲引擎。这一板块正回应着新一代消费者的核心诉求:健康、悦己、具场景融合性。数据显示,中国新酒饮市场规模已从2020年的约200亿元跃升至2024年的570亿元,展现出惊人的爆发力,在W2展区,您将领略到这一趋势的具象化呈现。

W2创新酒饮品牌集结

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精酿啤酒——深度与广度

精酿啤酒,是CBCE的根基与灵魂,亦是创新最坚实的土壤。展区将汇聚超过170+家国内外顶尖精酿品牌,从经典IPA、世涛到酸啤,呈现啤酒风味的极致探索。更有如斑马精酿、优布劳、道酿、京A等中国本土头部品牌,展现东方语境下的酿造智慧。在这里,精酿不仅是产品,更是关于原料、工艺与文化的深度对话。

W2精酿品牌集结

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W2品牌部分新品抢先看!

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公司名:魔书

展位号:W2C43

魔书拉格啤酒350ml

原产国:加拿大

酒精度:5%vol

原麦汁浓度:11.1°P

名称:魔书拉格355ml小罐

原产国:加拿大

酒精度:5%vol

原麦汁浓度:11.1°P

名称:魔书拉格啤酒473ml

原产国:加拿大

酒精度:5%vol

原麦汁浓度:11.1°P

名称:魔书酷爽355ml

原产国:加拿大

酒精度:3.5%vol

原麦汁浓度:8°P

名称:魔书西柚啤酒355ml

原产国:加拿大

酒精度:4%vol

原麦汁浓度:12°P

名称:魔书东海岸IPA 355ml

原产国:加拿大

酒精度:5.9%vol

原麦汁浓度:13°P

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公司名:嘉邦酒业

展位号:W2F26

太阳花法兰德斯酸啤产自比利时西部的法兰德斯省,有着复杂的水果香,麦香,和酸味,是所有啤酒风格中最接近红酒的,所以这个风格的酒也被称为比利时的勃艮第。这个风格的酒在酿造过程中,以慕尼黑麦芽作为基麦,还会用到淡色到中等色度的焦糖麦芽,还有少量的特种麦芽,使用的酒花以低苦度的欧洲大陆酒花为主。在经过艾尔酵母发酵之后会在巨大的橡木桶中陈酿,短则18个月,长则3年(不同年份,酸度不同)。这些巨大的橡木桶中含有酸啤发酵所必需的乳酸菌和其他一些微生物,比如野生酵母,这些微生物会给太阳花法兰德斯酸啤带来丰富的味道。

金鹿饮啤酒的魅力在于它的味道并非一蹴而就,而是缓缓展开,逐渐将你带入一个美味的世界。当你第一口品尝金鹿饮啤酒时,你会感受到一种清爽的口感,泡沫细腻丰富,入口顺滑。随着每一口的喝下,啤酒的味道开始逐渐丰富起来。麦香愈发浓郁,啤酒花的苦味与麦芽的甜味达到了一种微妙的平衡,让你的味蕾沉浸在这种和谐的滋味中。区别于普通的精酿啤酒这种渐进式的体验只有使用了慕尼黑麦芽,皮尔森麦芽,淡色艾尔麦芽,三种麦芽的混酿啤酒才能实现。

叉子混酿艾尔啤酒是比利时米其林指南官方合作伙伴,米其林餐厅推荐精酿餐酒;叉子混酿艾尔是一种混合型发酵啤酒,使用了5种啤酒花和4种酵母酿造而成,有独特的松针、水果、草本、花果等香气,入口细腻有矿物质、树皮、土壤、水果、谷物等丰富的层次口感,收口清爽甘甜是配餐之佳品。







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公司名: 酩樽

展位号:W2B88

幻视酒厂Double Vision位于新西兰惠灵顿的一家小型啤酒厂,致力于让精酿啤酒变得更容易获取,无论是从价格上还是从态度上。幻视遍布新西兰的货架,并屡获殊荣,收获认可。幻视在酿造过程中融入了丰富的灵感与创意,力求为每一位啤酒爱好者带来独特的品味体验。幻视想成为啤酒爱好者的「家庭酿酒厂」,为大家带来令人愉悦的美味啤酒,让味蕾在家里举行一场盛大派对!

鹦鹉犬酒厂Parrotdog位于新西兰惠灵顿,其酒吧背靠着海滩,受传统酒吧的启发,酒吧以复古风格为基调,装饰充满活力,时髦的墙纸为空间增添了明亮的色彩。2024年新西兰酿酒师协会啤酒奖(BGNZ)中,鹦鹉犬酒厂成为新一届大型冠军酒厂得主,不仅受到新西兰当地啤酒爱好者的青睐,更是新西兰航空的唯一啤酒供应商。



丹顿Dainton如今已发展成为澳大利亚最受尊敬的精酿酒厂之一,向精酿爱好者提供丰富的产品选择。目前已经推出了250+种不同风格的啤酒,其中多款在Untappd中获得高评分,例如风暴兵团、血橙哥斯拉、金刚果汁、苹果白地桶陈大麦酒。一路走来,丹顿斩获了50多项殊荣,其中包括在2020年「Indies」奖中赢得了澳大利亚大型独立啤酒厂冠军。


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公司名:奥亘姆

展位号:W2A92

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公司名:维威

展位号:W2B51


公司名:欧赐国际贸易(上海)有限公司

展位号:W2B15

艾尔复兴酿酒厂(RAR brewing)于2013年夏天开始营业,位于马里兰州剑桥市历史悠久的市中心切萨皮克湾沿岸一个有80年历史的台球厅和保龄球馆里。RAR代表着Real Ale Revival,也就是“真正的麦芽酒复兴”,这是对美国人复兴精酿啤酒的致敬。当地老板克里斯·布罗霍恩(Chris Brohawn)和J.T.梅里韦瑟(J.T. Merryweather)的目标是,每次生产10桶具有美国和比利时特色的啤酒,口感均衡。



约翰逊一家长期以来一直喜爱上好的啤酒。这个家族涉足啤酒行业始于20多年前,经过多年的精心规划和大量的辛勤工作,全家于2017年推出了黑烟囱酿酒厂。有几件事他们非常关心:使用高质量的原料,提供干净独特的风味,研发不断变化的风格和品种。他们想要精心酿制杰出的啤酒,并且不想被预测。他们的合作方式创造了我们喜爱的啤酒。他们鼓励每个在黑烟囱酿酒厂工作的人对酿酒流程和啤酒菜单提出改进建议,这使之产出了更多更好的产品。

Omnipollo于2010年由酿酒师Henok Fentie和艺术家Karl Grandin在斯德哥尔摩创立。Fentie和Grandin的一位共同朋友看到他们有着相似的愿景,并将他们介绍给了对方。他们最初讨论的是艺术而不是啤酒,但很快就开始创造他们的第一款啤酒产品,一种名为Leon的比利时风格啤酒。为酒厂赢得了奖项,他们的尼布甲尼撒啤酒在2012年斯德哥尔摩啤酒和威士忌节上获得了年度最佳啤酒奖。


凯西酿酒厂位于美国科罗拉多州格伦伍德斯普林斯市中心,可以去享受他们屡获殊荣的酸艾尔以及IPA、拉格和世涛。特洛伊·凯西(Troy Casey)在对橡木桶老化、野生酵母和菌株进行了多年的实验后,于2013年秋天创建了凯西酿酒厂。凯西酿酒厂的理念是为现代消费者带回旧世界的酿造技术。我们的啤酒99%以上使用美国科罗拉多州(Colorado)本地原料酿造。我们的啤酒未经过滤,100%在瓶中陈酿。评为Ratebeer2015年度最佳新晋酿酒厂。

凡人酿酒厂成立于2017年,但其起源可以追溯到多年前。凡人酿酒厂成立于纽约州北部,2017年在利文斯顿县的酿造商业计划竞赛中胜出。2018年8月正式开业,之后成功资助了一家脚踏起动器,在原有产能的基础上扩大了500%,随着凡人酿酒厂的不断发展壮大,我们的注意力仍然集中在尽可能生产出最好的啤酒上,并以啤酒与人的关系为基础。

我们都是这个领域的凡人,有故事要讲,有梦想要生活,有啤酒要分享。我们都是凡人。

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公司名:上海煦景贸易有限公司

展位号:W2D60

欧醇氏氮气世涛啤酒

欧醇氏氮气世涛啤酒 (O'Hara's Nitro Stout)源自爱尔兰卡洛酿酒公司(Carlow Brewing Company),是该品牌经典爱尔兰干世涛的氮气升级版。秉承爱尔兰酿酒传统,融合氮气创新技术,完美展现本地原料与纯净风味,适宜搭配烤肉或奶酪,是全球世涛爱好者不可错过的经典之选.

Fuerst Wiacek 是一家位于柏林的精酿啤酒厂,以其IPA 和特色啤酒闻名全球。他们在尊重传统的同时拥抱现代创新,凭藉对精酿工艺的独到见解,迅速成为业界领导者。选用最优质、精挑细选的原料,搭配先进的酿造设备与冒险创新的态度,Fuerst Wiacek 致力于打造令人难忘的精酿体验。

目前产品已销售至欧洲、亚洲与北美洲共34个国家。

源自比利时的经典之作,芙力承载着悠久的酿造传统与对品质的追求,致力于酿造出充满活力的啤酒。独特的口感和优雅的风味,在微醺中感受到生活的美好与惬意,享受精酿的美好理念,是一个有温度的啤酒品牌。比利时精酿水果啤酒品牌芙力(Fruli)诞生于根特市(Ghent)的惠格酿酒厂(Huyghe Brewery)酒厂至今已有逾300年的悠久历史。

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公司名:臻兰

展位号:W2E28

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公司名:华喜酒业(北京)有限公司

展位号:W2B61

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*更多新品敬请期待!


02

不止于逛:打卡、开脑洞、搞钱,一键三连

W2展区的价值,远超一个巨大的“样品间”。它更是一个集合了行业脑暴、精准链接和沉浸体验的超级派对。

  • 开脑洞大会:同期7+场论坛及同期活动,堪称行业“知识付费”天花板。听听全球大佬的酿造哲学,或潜入运营论坛偷师品牌爆红的真实秘籍。


  • 高效搞钱局:依托展会沉淀的10万+行业人脉数据库,为您智能牵线。找爆款、谈代理、寻合作,效率直接拉满。


  • 沉浸式打卡:“精酿配餐专区”让你美味与美酒兼得。还有“全球品鉴派对”,一站尝遍泰国、葡萄牙等小众尖货,朋友圈素材不用愁。

W2馆不仅是一个展示窗口,更是一个共创平台。我们诚邀全球优秀的精酿与创新酒饮品牌加入,在这里发布新品、树立标杆、对接全球资源;同时,也欢迎所有渠道商、酒吧主理人,或是行业投资者前来参观,共同品鉴未来、发现机遇、促进行业繁荣。


CBCE 2026展位预定现已开启!

黄金席位,不容错过!




加入CBCE ,您将获得:

  • 精准对接跨界采购商机:

CBCE汇聚精酿啤酒领域的实力买家,助力设备、原料供应商与啤酒品牌直击目标客户。


  • 聚焦精酿与融合新势力:

这里是精酿啤酒全产业链的展示高地。无论您是追求风味创新的精酿厂牌、专注酿造的设备与原料企业,还是致力于品质提升的技术服务商,均可在此拓展渠道、对接资源、定义行业新趋势。


  • 把握资本风向,洞察前沿趋势:

CBCE将设立多场专业论坛与主题活动。引领行业浪潮的高峰会议、大咖品酒会等同期活动,将帮助参展商把握行业最新动态。


 我们正在寻找这样的“你”:

✅ 精酿啤酒厂牌 — 寻求曝光、渠道与跨界合作;
✅ 酿酒设备供应商 — 展示技术,对接酒厂与跨界客户;
✅ 原料与添加剂企业 — 推广新品,赋能产品创新;
✅ 技术服务与解决方案提供商 — 输出标准,推动行业升级

2026年4月7-9日

上海新国际博览中心

CBCE 2026期待与你相见!

— END —


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精酿啤酒会议暨展览会
CBCE亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会,邀请全球精酿啤酒品牌代表、专家、发 烧友参与其中,集学术交流、文化传播、经验分享、商业拓展等丰富内容,为广大国内精酿啤酒从业者、爱好者带来全新的市场认识、技术支持,助力中国精酿啤酒市场的发展。
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精酿啤酒会议暨展览会 CBCE亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会,邀请全球精酿啤酒品牌代表、专家、发 烧友参与其中,集学术交流、文化传播、经验分享、商业拓展等丰富内容,为广大国内精酿啤酒从业者、爱好者带来全新的市场认识、技术支持,助力中国精酿啤酒市场的发展。
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