麦当劳中国推出“麦麦夜市”平台
新品首发助力夜市经济
文 | Toby Lu
近日，麦当劳中国正式上线全新平台“麦麦夜市”，专注于夜市经济，探索新的消费模式[1]。
麦当劳首发新品包括“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架”，并与此前的热门单品“青花椒风味半鸡”共同组成“麦麦夜市”专属菜单。具体产品涵盖“哇藕带劲堡”、“菜菜真香堡”以及“出神卤化鸡架”等[2]。
从营业时间来看，即日起每天17点起，麦当劳中国餐厅及其线上点餐渠道将同步切换至“夜间模式”主题界面[3]。
夜市经济潜力巨大
夜市经济作为社会经济发展的重要组成部分，正受到越来越多城市的重视和支持[4]。数据显示，2020年中国夜间经济规模已突破30万亿元，预计2022年将超过40万亿元[5]。
麦当劳此次瞄准夜市经济潜力，不仅为消费者提供更多样化的产品选择，也契合了城市提升活力与企业增收的需求[6]。
挑战与竞争并存
值得注意的是，在疫情反复的情况下，餐饮品牌在推出夜市相关产品时仍面临诸多挑战[7]。此前，肯德基也曾通过上线“川香燃辣撸串桶+香卤系列产品”布局夜市经济，满足年轻消费者夜间撸串喝酒的习惯[8]。
