就在昨天!新华网宣布,
中国城市GDP“万亿俱乐部”
迎来了第24位新成员
也是2021年度唯一新晋的“万亿之城”!
它作为“世界工厂”为人熟知
从1978年的6.11亿
到如今的超万亿GDP
这里四十多年的发展
早已被视为中国城市发展的奇迹之一!
在常人的印象中,这里或许仅仅只是一座工厂居多、外来务工人员最多的城市。
但其实!这座钢筋水泥的城市,有着1700多年的郡县史,是岭南文明的重要发源地,也是中国近代史的开篇之地,更有着美味的人间烟火!

图|携程社区@郑伊妮
没错!这里就是——东莞!
这也是继深圳、广州、佛山后,第四个破万亿的广东城市,常住人口也突破千万,成功迈上“双万”新起点!

隐藏的美食圣地
东莞是一座被严重低估的美食宝藏城市,即便在爱吃会吃的广东省内,东莞也算得上是一座光凭美食就能C位出道的美食之城。这里每一份热气腾腾的人间烟火,看似平凡无奇,内里却是历经岁月锤炼的好滋味。
-鹅鹅鹅-
东莞最好吃的,当属广东地区指定食用陆上猛禽之一的村霸——鹅。在岭南饮食中,鹅占据着当之无愧的霸主地位,这个“村中战斗力天花板”,被东莞人的厨房安排得明明白白。
据说,在广东,每年至少有1.7亿只鹅走上餐桌,比起卤鹅,东莞人对烧鹅的热爱,简直刻在了灵魂深处。

在东莞大岭山,家家都会做烧鹅,当地人为了烧鹅可以盖一座“鹅楼”。秘制的酱料倒入鹅腹之中,在被炙烤的同时,香味渗透进骨肉,一点点饱吸鹅肉油脂,逐渐变得金黄焦香,熟了之后酱汁当卤汁一浇,这是属于东莞本土的风味。
除了烧鹅,东莞将鹅也吃出了更多花样。清新可口的酸梅鹅,直接把大量酸梅酱与鹅一起焖烧,酸甜与滋滋的油脂香,一套组合拳的美食暴击让人上头。想吃清淡的,还有白斩鹅,全鹅白煮,冰镇后切块,爽滑筋道,最适合夏日消暑。
在东莞,早餐来份烧鹅濑粉,是必不可少,也是最具烟火气的吃法。脆脆的鹅皮,嫩滑的鹅肉,配上濑粉,刚烤好的烧鹅盖在雪白的米粉上,鹅油往下一渗,清甜的汤底和浓烈的肉香碰撞,光是想象就已经馋了!
-花式腊味-
东莞是岭南地区著名的腊味之乡,每至秋冬,东莞人的舌尖就开始了一场腊味冒险之旅。腊味铺子前总是人头攒动,腊味的陈年甘香悠悠飘来,咸味中透出醉人的甜香,从街头至街尾都能闻到。
矮仔肠胖乎乎的椭圆小肉球是东莞腊味的代表之一。红白相间,看上去有点小巧的萌,香味浓郁不必言说,咬下去就像撒尿牛丸一样,在口中带有一点爆浆的感觉,还有一些爽脆和Q弹的咬劲,来上一份腊肠煲仔饭,妥妥的人间美味。

在东莞,猪头皮也能做腊味,晒好的腊猪头皮一排排,洋溢着二师兄憨厚而喜悦的笑容。清蒸就是对腊猪头皮最高的礼遇, 不光看着漂亮,吃起来更是享受,柔韧中带有胶质,脂香盈口。
清新的文艺天堂
除了大街小巷的特色美食,这座被称为“工厂”的城市,还藏着许多清新脱俗的文艺天堂,不少年轻人最喜欢的网红打卡点,就伫立在街头,不需要殿堂,它们的艺术魅力也能吸引人。
-下坝坊-
被称为“东莞鼓浪屿”的下坝坊,街上都是改建好的清一色的红砖房,被夹在高楼大厦中间,窄小的过道和长满青苔的围基都透露着复古的感觉。
陈旧的建筑被爬山虎包围,墙壁上随意的涂鸦、标新立异的壁纸,和门面充满创意的小店,小清新的气息扑面而来。绝对是年轻人的文艺打卡胜地。
到了晚上夜幕降临,这里便丢弃了白天安静的一面,无数酒吧在朦胧的夜色中亮起了灯,人们也在影影绰绰的灯光之中,开启了清闲的夜生活。
没有劲爆的音乐,也没有人声鼎沸的嘈杂,在这轻松愉快的氛围中,与好友小酌一杯,绝对是年轻人的首选。
-33小镇-
被改造的旧工厂厂房,孕育出的文艺复兴。32栋旧建筑一起拼凑而成的33小镇,是一座集吃住玩乐为一体的文艺小镇。这里到处都是工业元素与艺术碰撞的火花,各种充满创意的涂鸦、摆设。
镇里还藏着十分小众的宝藏打卡地。简约唯美的北欧风美术馆;充满文艺气息的《遇见自己》书店,找个舒服的角落,拿本书可以呆上一整天;可以住的网红图书馆《初见行旅》,15米高的书墙,看书旅行两不误,身体和灵魂都在路上。
古老的历史传承
东莞也是一座古城,传承千年的岭南文化,遍布这座城市,带人穿越光阴,回到那个淳朴无暇的时代。
-可园-
始建于清朝的可园,确实十分的“可”,是岭南园林文化的代表之一。园小但景色无穷,只有2200平方米的面积,依然展现了精致的园林景色。清一色的水磨青砖,隔绝了墙外嘈杂浮躁的声音,从闹市走入园中,仿佛误入百年前的岭南,
-南社明清古村-
800年历史的东莞第一名村,是广府文化的缩影。整个古村落都是环绕着一个长形的水塘而建,成片的明清建筑,屋檐上青瓦林立,巷道、古井、围墙都静默着见证古村的岁月沧桑,大量明清时期的砖雕,给村落带来浓浓的历史感与独特韵味。
缤纷的冬日色彩
就算在冬日,东莞也有着缤纷的色彩。
南城元美公园的格桑花海正盛开;松山湖公园一大片落羽杉,晕染着热烈的红色;大岭山森林公园中,五彩的森林争相斗艳,在阳光的映照下更加绚烂。
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