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拼八千块古籍残片、做几百道古菜……中国最恋旧的一帮人火了

拼八千块古籍残片、做几百道古菜……中国最恋旧的一帮人火了 字节跳动公益
2022-03-18
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修复古书需要什么样的工序?各种姓氏起源于何处?

山海经神兽长什么样?古代名菜好吃吗?


今天中午12:00上线的纪录片《穿越时空的古籍》,将告诉你这些答案。



这是首部中华古籍活化纪录片。通过这部片子,你将可以穿越回到宋朝,感受当时的美食;或领略古代妆容服饰的真实样貌;也可以看到当代的古籍修复师,以“择一事,终一生”的精神,让残破的古书重获新生;还可以看到研究者埋首古籍,拼接文明……


推出《穿越时空的古籍》是字节跳动在助力古籍活化的重要举措。去年6月17日,字节跳动投入1000万元,联合中国文物保护基金会成立的古籍保护专项基金在国家图书馆启动。该基金定向资助古籍修复、古籍数字化、古籍活化等项目。


这部纪录片由中国文物保护基金会、国家图书馆和字节跳动公益作为指导单位,西瓜视频、鲜时光TV联合出品。纪录片共有9集,从3月18日起,每周五更新2集。大家可以通过西瓜视频、抖音、今日头条搜索“穿越时空的古籍”来收看。


目前,前两集已经更新。先跟大家详细分享下这两集内容。


现代人纠结大闸蟹是清蒸还是酒酿好,在第1集《古籍里的盛宴》,却可以看到千年前的宋朝人偏爱橙子配蟹的神奇滋味。有诗为证,“菊报酒初熟,橙催蟹又肥”、“时哉一昏醉,新橙宜蟹螯”。



在这一集里,美食作家卢冉依据古代菜谱,将橙肉取出腌制捣碎制成蘸料,蟹肉则填进挖空的橙子内部烹煮。一道富有想象力的“蟹酿橙”就出炉了。


值得一提的是,纪录片配音演员由刘琳担任。在古装剧《知否知否应是绿肥红瘦》中,她饰演“大娘子”一角。搭配刘琳的声音,《古籍里的盛宴》像是要把观众带入宋朝士大夫的聚会。



第2集《拼接撕裂的文明》讲述的是,浙江大学敦煌学研究中心主任张涌泉研究和拼接敦煌碎片残卷的故事。


20世纪初,莫高窟藏经洞文献被发现后,各国的探险家纷至沓来,掳走古籍。一个个原本完整的写卷,因此碎裂成了多件,分布世界各地。


张涌泉和他的团队在十年间,拼接、缀合了8000块分散于世界各地的敦煌碎片残卷,实现千年古籍的“破镜重圆”。曾经模糊的文明,也变得清晰。



在纪录片《穿越时空的古籍》,你将看到很多类似的故事。


有的是对古籍的保护——民间收藏家励双杰收藏2.5万册家谱、东巴文化研究院院长李德静抢救翻译并整理东巴古籍、国图古籍修复中心杜伟生等人修复《永乐大典》“湖”字册。



有的是对古籍的创新传承——撒旦君用画笔勾勒出《山海经》神兽、应永会以古籍字体为母版设计4万多个带着古朴气息的字、张渔在《牡丹亭》中寻找艺术灵感。



古籍是不可再生的宝贵资源,也是中华五千年历史底蕴的文本见证。我们希望通过这部纪录片,带大家了解古籍背后的故事和古籍守护者的毕生努力;也让大家得以“穿越”回到历史现场,感受古老的智慧,从而带动更多人爱上古籍,一起保护古籍。

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