【公司动态】对职工班中餐进行监督检查

近日，为加强班中餐管理，提高班中餐质量，保证食品卫生安全，确保职工安康权益， 新东方货柜公司工会牵头，联合综管部、安管部、操作部还有职工代表，对新东方货柜食堂环境卫生以及班中餐制作过程进行监督检查。

在实地查看班中餐情况时，工会等职能部门对食品的贮存条件、生产条件、加工过程、管理使用、食品废弃物处理等各个方面进行现场检查，询问了食品卫生管理、班中餐饭菜品种及质量、餐具清洗消毒、班中餐配送、职工满意度等情况。要求：严把食材采购关、质量关、验收关、安全关，根据职工意愿优化菜品的荤素搭配、营养配比，下大力气提高饭菜质量，每天变换饭菜花样，保证及时供应职工，让职工们吃得舒心放心；尤其当下疫情形势严

峻，要严格把控，公司要求各部门错峰用餐，排队打饭保持一米距离，与船上接触人员由食堂工作人员把饭菜送到门口，以避免人员聚集，同时按照上级领导要求每天做好食品留样记录台账，食堂管理人员每天认真检查食品加工操作、餐饮具清洗消毒、环境消杀，并采用分餐供餐、错时用餐等方法，有效降低食堂的人群聚集密度，坚决控制疫情传播。