一年一度的吃月饼的日子到了
身为一名资深的吃货
小编为大家盘点了全国各地的月饼
哪种月饼是你的最爱呢？
广式月饼
皮薄、馅大的广式月饼一直是广大吃货的心头肉，以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅组成馅心，吃起来甜咸适度，表面光泽突出，口感松软细滑……让无数人对它念念不忘。
京式月饼
京式月饼，做工考究，制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。选料程序相当繁复，以月饼所用枣料为例，必须选用指定月份的密云小枣，其核小、肉甜、汁蜜，然后经筛选挑出规格一致的小枣，再经去核、去皮、去渣、粗制、精制、定级、分选等工序方可使用。这么繁复的工序做出来的月饼，你不想尝尝吗？
苏式月饼
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，唐朝诗人苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”说的就是苏式月饼。苏式月饼的特点是“酥”，它的馅被压得紧紧的，用牙轻轻一嗑便酥散了，甜度高于其他类月饼。
滇式月饼
滇式月饼又称云腿月饼，是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
潮式月饼
潮式月饼，又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食，主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。 饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。 猪油是传统潮式月饼的主角，最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作朥饼；一种拌花生油称作清油饼。
徽式月饼
徽式月饼，是一种安徽徽州地方特色的月饼。其主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。主要产地是皖南，徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。
衢式月饼
衢式月饼是浙江省衢州市的地方特色食品。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。