常常自己榨豆浆的朋友是否发现：豆浆有变黑的迹象？豆浆机使用寿命太短？通常没用半年或一年就坏了？这些都是因为平时没有注意豆浆机的清洁和使用规范。
经常喝豆浆有很多好处，可是很多人只会使用豆浆机，却不注重豆浆机的清洁保养，这就给很多细菌可趁之机。所以想要做到健康饮食，一定要知道如何保持豆浆机的干净。
（图片来源于网络）
豆浆机是这样工作的
只是打个豆浆而已，为什么那么容易存污垢呢？这还要从豆浆机的工作模式说起。
全自动的豆浆机 会按照固定模式完成预热、打浆、煮浆等过程：放入黄豆后，加入适量的温水或者凉水，启动时电热管开始加热“制浆”；25分钟后水温达到设定的温度进行打浆/加热阶段，豆浆煮沸后，进入熬煮阶段，发热管反复的间隙加热，使豆浆充分煮熟，完全乳化。
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简单理解就是：通过电机的高速旋转带动刀片，对黄豆、大米、五谷等食材，再进行强力的打击、搅拌、切割、加热，并辅以微电机控制搅拌、加热的节奏，实现全自动化制取新鲜即饮的豆浆。
在这一道道程序中，温度和食材物理性状的变化都对豆浆机的各个零件产生一定作用，如果再将盖子紧闭，通风不好，这些残留的豆渣在一定条件下，很容易长霉或滋生其他细菌。下次使用时，这些霉菌就会被带进体内，损害健康。
使用豆浆机要注意这四点
知道了豆浆机的工作模式就能意识到，豆浆机工作完后，一定要尽快将豆浆倒出。进一步清洗豆浆机还要知道豆浆机是由机头、电动粉碎部件和过滤装浆部件等三部分组成的，使用和清洗的时候要注意哪些地方是易受损的。
①由于水和黄豆在变成豆浆的过程中体积会有变化，所以每次放入豆浆机的原料尽量控制在三量杯以内，这样豆浆机工作起来才能游刃有余，否则会出现粘连、粉碎不好、工作异常等情况。
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②有很多朋友喜欢DIY豆浆饮品，比如掺一些糯米，但是这种高淀粉的原料如果加入比例过多的话也很容易糊住。所以如果有这种制作需求的朋友，尽量少加辅料，也不要重复加热。
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③有网罩的要记得使用豆浆机之前一定要装上，否则机器在打浆过程中会有溢出，或者溅出烫伤。
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④豆浆机工作时，要与插座等保持一定的距离，以防机身过热引发用电事故。
清洗豆浆机TIPS
豆浆机在经过打磨、加热等高效工作后，当然需要好好清洁一番。当然，如果清洗不净或不及时，残留物就会发霉变臭，甚至容易产生致癌物质——黄曲霉素。
而且如果清洗不净堵塞网孔的话，会影响下次的出浆质量，缩短豆浆机的使用寿命。在多次使用之后，要观察机器内电加热器上的结垢情况，如果结垢严重，需要用毛刷刷一下。
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清洗豆浆机时有以下细节需要注意
①豆浆机的机头、刀具、加热管要分开清洗，切勿将整个豆浆机浸泡水中或用水流直接冲洗；
②机头上部、加热管和插座孔要防止有水溅入；
③网罩和加热管必须及时清洗干净或浸泡在水中，否则留在上面的豆渣会结块，难以清洗；
④清洗机头后尽量放置在通风处凉处。风干后再放入杯体内，这样豆浆机才不会产生异味。
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豆浆机虽小，但是安全健康问题也不能被忽视，养成良好习惯，既包括坚持喝豆浆，也包括安全使用豆浆机，让美好的一天从一杯美好的豆浆开始吧~
