①保鲜膜分PE、PVC、PVDC;②PE膜和PVDC膜为首选;③PVC膜增塑剂添加多,不能接触油脂类食品,不能高温使用;④西红柿和香蕉包膜易腐烂;⑤微波加热,保鲜膜不要碰到食物,要戳孔;⑥热菜出锅不能马上盖保鲜膜……