

日本岐阜县老字号日式点心店稻丰园近日推出的“猫脸馒头”非常受欢迎。这种猫脸馒头表情有点可爱,又有点诡异,难以形容,让人不禁联想起瑞典陶艺家LisaLarson的作品。这家店自从4月推出猫脸馒头以来就人气颇旺,6月开始接受全国订单。不过由于过于火爆,猫脸馒头一般下单后要等一周左右时间才能送达。
猫脸馒头共有5种,每种都独具特色,皮和馅料也有所不同。

虎皮猫:粗豆沙馅+黑糖皮

俄国蓝猫:细豆沙馅+黑芝麻皮

黑猫:黑糖馅+掺竹炭面皮

白猫:芝士馅+面皮

三花猫:生奶油和抹茶混合而成的抹茶馅+大豆粉与竹炭皮

这些猫脸馒头是第三代店主中田专太郎的创意,据说是他偶然看到店门前走来走去的野猫时灵机一动想到的。他先用铅笔在纸上设计好图样,并制作一些特殊的烙印工具。猫咪的鼻子、嘴巴、胡须就是用这些烙印工具制成的。根据种类不同,猫咪的毛发和眼睛都有所不同,馅料和面皮上也是颇下功夫。
在猫脸馒头大卖后,有人提议道:“不如也尝试一下狗狗馒头吧。”但是店主表示:“狗的鼻子太长,耳朵形状也各有不同,狗狗的种类也比较多,制作起来比较困难。”
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