【ふりがな付き】豪州で昆虫料理が一種のトレンドに

食事 しょくじをしている 時 ときにもし 虫 むしが 混入 こんにゅうしているのを 見 みつけた 場合 ばあい、 気持 きもち 悪 わるいと 感 かんじる 人 ひともいれば、 気 きにせずそのまま 食 たべる 人 ひともいるかもしれない。しかし 現在 げんざい、 昆虫 こんちゅう 食 しょくに 対 たいする 人々 ひとびとの 態度 たいどに 変化 へんかが 生 しょうじている 国 くにが 少 すくなくない。 特 とくに 豪州 ごうしゅうでは、 昆虫 こんちゅう 食 しょくが 一種 いっしゅの 流行 りゅうこうとなっている。

シドニーにある 高級 こうきゅうレストランで、 様々 さまざまな 昆虫 こんちゅうメニューがすでに 欠 かかすことのできないメニューのひとつとなっているレストランも 少 すくなくない。コオロギや 脱水 だっすいアリ、 更 さらには 焼 やきゴキブリなどがメニューとして 提供 ていきょうされている。

昆虫 こんちゅう 食 しょくはそのもの 珍 めずらしさだけでなく、メリットも 大変 たいへん 多 おおい。それは 豊富 ほうふなたんぱく 質 しつと 人体 じんたいに 必要 ひつようなミネラルが 含 ふくまれているほか、 繁殖 はんしょくが 早 はやく、 汚染 おせんが 少 すくない 点 てんなどだ。また 昆虫 こんちゅう 食 しょくを 増 ふやすことで、 全 ぜん 世界 せかいに 広 ひろく 存在 そんざいする 飢餓 きが 問題 もんだいを 有効 ゆうこう 的 てきに 緩和 かんわすることができる。

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