日本东北大学一项研究显示，一天吃一枚柑橘类水果有助防痴呆。柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬、青柠等。
日本の東北大学の研究によると、みかん、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘類を毎日1個摂取すると、認知症を予防できるという。
研究人员跟踪调查超过1.3万名中老年男女多至7年，以观察这些人的痴呆症发病率。结果发现，与那些每周吃两枚以下柑橘类水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘类水果的人患痴呆症的风险低23％。
研究者は中年・高齢の男女1万3000人以上を7年間追跡調査し、認知症の発症率を観察した。その結果、柑橘類を毎週2個以下摂取する人と比べ、毎日1個以上の人が認知症になる確率は23％低かった。
研究人员在《英国营养学杂志》上发表报告说，柑橘类水果中含有川陈皮素，它有助记忆修复或减缓记忆减退。“先前有一些生物学研究表明，柑橘类水果或有助认知功能修复，但没有研究关注柑橘类水果消费与痴呆症发病率之间的关系。我们的研究显示，经常消费柑橘类水果与较低的痴呆症发病率之间存在关联”。
研究者は栄養関連学術誌「The British Journal of Nutrition」で、柑橘類にはノビレチンが含まれ、記憶の修復を促し記憶の減退を遅らせる効果があると報告した。報告の中で、「生物学の研究では、柑橘類が認知機能の修復を促す可能性があるとされていたが、柑橘類の摂取と認知症の発症率の関係に注目した研究はなかった。我々の研究は、頻繁に柑橘類を摂取することと、認知症の発症率の低さの間に、関連性があることを示した」とした。
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