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【ふりがな付き】食べられる食器、今後の展望は？

人民网日文版

2018-05-23

导读：中国の飲食デリバリーサイト「Elema」はこのほど、食べられる箸を発表した。これは小麦粉とバター、氷砂糖、牛乳、水で作られており、麦・抹茶・紫芋味の3種がある。保存期間は10ヶ月で、ゴミとして廃棄した

中国(ちゅうごく)の飲食(いんしょく)デリバリーサイト「Elema」はこのほど、食(た)べられる箸(はし)を発表(はっぴょう)した。これは小麦粉(こむぎこ)とバター、氷砂糖(こおりざとう)、牛乳(ぎゅうにゅう)、水(みず)で作(つく)られており、麦(むぎ)・抹茶(まっちゃ)・紫芋味(むらさきいもあじ)の3種(しゅ)がある。保存期間(ほぞんきかん)は10(じゅっ)ヶ(か)月(げつ)で、ゴミとして廃棄(はいき)した場合(ばあい)でも1(いっ)週間内(しゅうかんない)に分解(ぶんかい)される。

材料(ざいりょう)だけみると、箸(はし)の形(かたち)をしたクッキーのようなこの「食(た)べられる箸(はし)」は人々(ひとびと)の興味(きょうみ)と話題(わだい)を集(あつ)めている。

実(じつ)はインドのある会社(かいしゃ)も一昨年(おととし)、食(た)べられるスプーンを発売(はつばい)しており、「エコロジー」をそのセールスポイントにしている。開発者(かいはつしゃ)によると、原材料(げんざいりょう)はコーリャンで、生産(せいさん)に必要(ひつよう)なエネルギーはよく食器(しょっき)に使用(しよう)されるPET（ポリエチレンテレフタレート）、EPS（発泡(はっぽう)スチロール）、PLA（ポリ乳酸(にゅうさん)）を大(おお)きく下回(したまわ)る。生産(せいさん)コストが疑問視(ぎもんし)されているが、大量生産(たいりょうせいさん)できれば同程度(どうていど)まで引(ひ)き下(さ)げられるとしている。