加拿大一项研究显示，专注食物美味的人往往吃得不多，更容易控制体重。
カナダで行われたある研究プロジェクトで、食べ物の味を重視する人は食べ過ぎず、体重をコントロールしやすいということが明らかになった。
加拿大不列颠哥伦比亚大学研究人员让志愿者吃一种甜点，发现如果让志愿者吃前想象甜点的气味、味道和质感或者听研究人员向他们描述甜点的口感，他们吃的甜点分量要比对照组人群少。研究牵头人杨•科尔尼和同事皮埃尔•尚东认为，对于食物口味的关注，转移了人们对食物能否填饱肚子的关切。或许，三思而后“吃”可以让爱美的你在少吃的同时充分享受美味。
カナダのブリティッシュコロンビア大学の研究者は、ボランティアに1種類のスイーツを食べさせ、もしその人が食べる前にスイーツの香りや味や質感、もしくは研究者によるスイーツの食感の説明を聞いた場合、彼らの食べるスイーツの量は、普通に食べたグループの人達よりも少ないことがわかった。今回の研究のリーダーであるヤン・カーニー氏と同僚のピエール・シャンドン氏は、食べ物の味に重点を置くことで、お腹を満たすという食べ物への関心を反らしていると考える。味を想像した後に「食べる」ことで、美意識の高いあなたは食べる量を減らせると同時に、食べ物の最大限に引き出されたおいしさを堪能できるかもしれない。
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