概述：
在之前的公众号里面，有阐述澳洲食品进口的基本标签要求。里面有谈到：澳洲负责进口的政府监管部门是 IFIP ， ( import food inspection program ) , 食品检测部门。虽然食品检测部门是检疫局的一个分支，但是独立运作，对于食品负责食品安全方面的监管，包括检验标签。
无论进口酒类属于白酒（饮用酒类）还是料酒，用途为个人使用还是商业买卖，都需要满足澳洲的标签要求（海关的要求和 IFIP 的要求）
海关分类和相关税率：
料酒海关分类是 2103.90 ： 0 关税， 0 GST , 进口基本无费用
白酒的海关分类： 2208.90： 5% 的海关关税 + AUD$87.68/LAL （酒税）+ GST ( 10% )
其他的酒类基本上都有 AUD$87.68/LAL 的酒税或则 29%的 WET ( 果酒类)
LAL 的含义是 LITRE OF ALCOHOL.
例如一瓶750ml 的酒，酒精比例是 45% , 那么 LAL = 0.75 x 45% =0.3375
那么酒税就是 AUD $87.68 x 0.3375 = AUD $29.592
海关如何区分料酒和白酒：
因为巨大的关税区别, 澳洲海关多年来总是审计料酒的进口。
基本上海关的原则是，料酒必须是不适合饮用，如果进口酒又适合料理, 又适合饮用, 海关就会认定海关分类应该为 2208.90 ，需要缴纳各类税款，这个分类原则也符合国际分类标准schedule 2 的第三款( last occurring )
具体在什么标准下，酒类就不合适饮用了呢？这个标准多年来澳洲海关并没有给出，所以也就一直有纠纷，大部分进口商收到海关要求补交关税的通知的时候，经常就补交了，以免跟政府纠缠不清。之前也有大型进口商上诉到法庭，海关撤诉的例子。
多年来的澳洲海关指引是，料酒里面需要有盐分或者其他成分使酒只能作为料酒使用，盐分的多少虽然澳洲海关没有给出，新加坡海关在 2016 年就给出明确指引，料酒必须要有最少1.5% 的盐分，或者25%的糖分。因为各个国家的海关遵循的是同一套国际标准的HS CODES, 所以新加坡的指引在澳洲有参考意义，料酒应该有最少 1.5% 的盐分。
按照这个标准，花雕酒，如果不含盐分，就算标签声明是cooking wine, 澳洲海关也是要按饮用酒收税的。
海关的标签要求：
澳洲海关执行法律基础是：Commerce (trade descriptions) regulations 2016， 里面有规定，食品都需要有下列的产品标记：
1. 原产地 ，例如： MADE IN CHINA
2. 产品的真实声明，例如： PLUM WINE
上述必须是英文，在产品的本身上面或者零售外包装上面
IFIP 标签的基本要求：
IFIP 的标签声明要求比海关要复杂的多，而且和海关的要求有重复，也就是说，产品标签如果满足了 IFIP 的要求，就肯定满足海关要求了。
料酒属于基本食品，归于酱料类，请参考之前的公众号，基本上产品标签需要：
产品描述， 产地， 进口商细节 ， 过期日期， 成分表，营养表 ，添加剂等。
下面是一个料酒的标签范例 ：
SHAOXING COOKING WINE:
Ingredients: Water, wheat, rice, shallot , ginger , salt, colour (150c )
Contains Wheat ( gluten ) . SALT 1.5%,ALCOHOL CONTENT: 15% minimum
Alcohol will be reduced during cooking,
Condiments:. Not suitable for drinking
Importer: XYZ Pty LTD
123 abcdedf road, Melbourne , Victoria 3000, Australia
TEL: 03 99996677
Best Before: 01 /08 / 2023
饮用酒的标签要求：
产品描述， 产地， 进口商细节 ， 过期日期， 成分表，酒精含量，standard drink 声明，怀孕警告声明,添加剂等。
standard drink 的计算方式是:
volume in litre x percentage of Alcohol x 0.789
例如 : plum wine in 720 ml, alcohol is 8% , standard drink = 0.72 x 8 x 0.789 = 4.54 standard drink
也就是说， 营养表不需要了（除非产品有声明含有特定的营养信息）
下面是一个饮用酒的标签范例 ：
Japanese Plum WINE
Net volume : 720 ml. ALCOHOL : 8%
Ingredients: Sugar, Japanese plums, alcohol, citrid acid ( 330 )
Contains approximately 4.54 standard drink
It is not safe to drink alcohol while pregnant
Importer: XYZ Pty LTD
123 abcdedf road, Melbourne , Victoria 3000, Australia
TEL: 03 99996677
Best Before: 01 /08 / 2023
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