你去淄博吃烧烤了吗？“小饼小葱加小炉”这灵魂三件套，让淄博烧烤爆火出圈（此前报道）。近日，淄博的“火”势甚至“烧”到了英媒。
5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
The meaty mystery at the heart of China's economic growth: What kebab consumption says about the country’s consumption
老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
Tourists have flooded the city in the central province of Shandong in the hope of munching its mythical kebabs, posting videos on Douyin...
游客们纷纷涌入这座位于山东中部的城市，以期畅快淋漓地咀嚼神话般的烤肉、在抖音上发视频......
文章援引网络梗调侃评论称：上次这么多人去淄博，还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗，作者进一步科普称，在公元前284年，这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。
A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.
2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
To ease constraints on the supplies of meat and grills, local banks have started handing out low-interest loans designed specifically for merchants in barbecue-related industries.
原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
Zibo kebabs are the perfect treat for a budget traveller... Four people can eat and drink for hours on less than 350 yuan.
淄博烤串是穷游者的最佳选择……四个人吃喝数小时也才花费不到350元。
2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
中国日报（ID：chinadailywx）综合
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你去淄博吃烧烤了吗？“小饼小葱加小炉”这灵魂三件套，让淄博烧烤爆火出圈（此前报道）。近日，淄博的“火”势甚至“烧”到了英媒。
5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
The meaty mystery at the heart of China's economic growth: What kebab consumption says about the country’s consumption
老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
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文章援引网络梗调侃评论称：上次这么多人去淄博，还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗，作者进一步科普称，在公元前284年，这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。
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2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
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原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
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淄博烤串是穷游者的最佳选择……四个人吃喝数小时也才花费不到350元。
2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
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除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
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不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
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作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
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5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
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2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
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原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
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2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
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老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
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2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
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一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
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二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
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文章援引网络梗调侃评论称：上次这么多人去淄博，还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗，作者进一步科普称，在公元前284年，这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。
A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.
2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
To ease constraints on the supplies of meat and grills, local banks have started handing out low-interest loans designed specifically for merchants in barbecue-related industries.
原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
Zibo kebabs are the perfect treat for a budget traveller... Four people can eat and drink for hours on less than 350 yuan.
淄博烤串是穷游者的最佳选择……四个人吃喝数小时也才花费不到350元。
2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
中国日报（ID：chinadailywx）综合
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外国学者想去新疆却遭“网暴”，11所中国高校发声了……
中国式“坐月子”走红！外国网友直呼羡慕
你去淄博吃烧烤了吗？“小饼小葱加小炉”这灵魂三件套，让淄博烧烤爆火出圈（此前报道）。近日，淄博的“火”势甚至“烧”到了英媒。
5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
The meaty mystery at the heart of China's economic growth: What kebab consumption says about the country’s consumption
老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
Tourists have flooded the city in the central province of Shandong in the hope of munching its mythical kebabs, posting videos on Douyin...
游客们纷纷涌入这座位于山东中部的城市，以期畅快淋漓地咀嚼神话般的烤肉、在抖音上发视频......
文章援引网络梗调侃评论称：上次这么多人去淄博，还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗，作者进一步科普称，在公元前284年，这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。
A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.
2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
To ease constraints on the supplies of meat and grills, local banks have started handing out low-interest loans designed specifically for merchants in barbecue-related industries.
原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
Zibo kebabs are the perfect treat for a budget traveller... Four people can eat and drink for hours on less than 350 yuan.
淄博烤串是穷游者的最佳选择……四个人吃喝数小时也才花费不到350元。
2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
中国日报（ID：chinadailywx）综合
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5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
The meaty mystery at the heart of China's economic growth: What kebab consumption says about the country’s consumption
老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
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游客们纷纷涌入这座位于山东中部的城市，以期畅快淋漓地咀嚼神话般的烤肉、在抖音上发视频......
文章援引网络梗调侃评论称：上次这么多人去淄博，还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗，作者进一步科普称，在公元前284年，这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。
A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.
2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
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原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”，谁也没想到文章一个硬转，点出了唱衰中国的真正目的。
不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
这组数据《经济学人》做不了文章，于是换了个角度，开始挑刺中国游客的人均消费。
文章认为，淄博烧烤能红主要是因为便宜，称4个人花费不到350元（人民币）就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。
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淄博烤串是穷游者的最佳选择……四个人吃喝数小时也才花费不到350元。
2023年5月3日，山东省淄博市，周村区淄博烧烤海月龙宫体验地，游客众多。图源：东方IC
作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
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5月11日，英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题，试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。
The meaty mystery at the heart of China's economic growth: What kebab consumption says about the country’s consumption
老工业城一跃成为“新晋网红”，“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称，一座城市以这样的方式爆红，在中国前所未有。
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2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
除了人多，《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。
文章称：“为缓解肉类和烧烤的供应紧张，当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”
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不可否认的事实是，经文化和旅游部数据中心测算，2023年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。
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作为一座工业老城，淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈，跟很多方面脱不开关系。
一是，城市的管理水平。据新京报报道，早在2019年，淄博就提出发展夜间文旅经济，并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年，淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等，推出时尚淄博狂欢季。
今年淄博抓住机会，打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久，淄博政府就已经着手准备。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火，淄博懂得珍惜机会，加强旅游市场监管力度，实行涨价幅度控制措施。
二是，城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现，2022年淄博常住人口有所下降，但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年，淄博新增高技能人才7656 人，相比2021年增加2500余人，取得高级专业技术资格人数累计达5.06 万人。
“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象，但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。
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外国学者想去新疆却遭“网暴”，11所中国高校发声了……
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A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.
2023年5月12日，山东淄博，在八大局便民市场，游客排队购买地方特色小吃，品尝小饼烧烤。图源：东方IC
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