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冷链城配该用什么车？这要看你拉什么货

冷链城配该用什么车？这要看你拉什么货 瑞云冷链
2021-01-15
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导读：对货主朋友来说，蔬菜水果如何运输才能“保鲜”，是令人头疼的事情。对司机师傅来说，怎么接到单、怎么选冷链车，也不是简单的事情。今天，雪豹君从城配冷链物流企业的角度，来聊聊怎样选择冷链车。
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年终岁末，疫情反复，又迎来了冷链运输的旺季。对货主朋友来说，蔬菜水果如何运输才能“保鲜”，是令人头疼的事情。对司机师傅来说，怎么接到单、怎么选冷链车，也不是简单的事情。今天，雪豹君从城配的角度，来聊聊怎样选择冷链车。

1.冷冻食品不需要严格温控——F级轻卡就够用

如果做冷冻食品城配冷链，比如冷冻肉类、水产类、速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。
这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度，这类食品应采用F级轻卡冷藏车运输。
2.蔬菜水果运输要求高——首选独立冷机厢式车
如果做蔬菜水果城配冷链，这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。
各种蔬菜或水果的温度要求不一样，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多，再加上蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。
另外这类食品对相对湿度也有要求，如果遇到其他突发情况，独立冷机也能保证箱体冷藏温度。
3.冷鲜肉运输——最好用D、E、F级肉挂冷藏车
如果做冷鲜肉城配冷链，这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些，这类食品用D，E，F等级的冷藏车运输冷藏效果不错。
由于生猪需要挂起来，所以箱体内安装有挂钩和导轨的肉钩车当然是首选。肉挂冷藏车货物是吊在半空中，对整个厢体的结构性都会造成一定程度的考验。
总之，从冷链仓库、干线运输到城市末端配送的各个环节，对于冷藏的要求都特别高。做城配冷链一定要先选好装备，再到冷运宝在线下单、在线接单进行运输，这样才能保证运输的产品能达到冷藏的质量要求。
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