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消费观察 | 寻味地标农产品

消费观察 | 寻味地标农产品 京东研究院
2023-02-22
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地理标志是农产品的宝贵财富。目前,在农产品上行过程中仍存在着标准不一、难以认证、以次充好、价格乱象等问题。对此,政府、企业和平台应加深合作,采取更有效的方法和手段,推动农产品产业带向规模化、品质化、品牌化发展。

首先,加快农业数字化升级进程。借助消费大数据总结消费趋势,并运用相关信息帮助产业带上游企业实现产品和工艺的升级,如提升加工工艺和售后服务水平,优化产品结构和包装风格等。同时,还要通过分析消费者偏好,反向推动相关产地逐步改善种植方式,实施现代化、规模化、标准化种植,通过优品种、新品种的引进和推广,使农民获得更好的收入。

其次,重视农产品品牌化发展。品牌化是提高农产品价值的重要途径,能够有效解决农产品附加值低的问题。例如,在宿迁霸王蟹品牌打造之初,产品良莠不齐,产地知名度不高,销售范围仅局限于周边地区。为了改变困境,宿迁市政府发布了“宿有千香”品牌并成立了品牌运营公司。同时,以“无需蘸料,本味鲜甜”为卖点,尝试全渠道精准营销。在政企合力下,2021年宿迁霸王蟹全年销量同比增长了173倍。

再次,进一步提高农业机械化和数字化水平。现代农业离不开机械化和数字化,推动农业设施化、机械化、绿色化和数字化,给现代农业插上科技的翅膀,才能破解资源禀赋约束,提高土地产出率、劳动生产率和资源利用率。对此,建议地方政府和相关企业加大对农业农村数字化人才的培养力度,打造不同类型人才分级分类培养模式,久久为功,为农业农村现代化全面建设提供人才支撑。

建立和完善农产品品牌是一项长期任务和系统工程。要注意把握好时度效,循序渐进、稳扎稳打,因地制宜、注重实效,才能一步一个脚印走向更美好的未来。(点评人:陈 瑶   系京东消费及产业发展研究院高级研究员)



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