每年的农历12月被称为腊月,而农历的12月8日被称为腊八。这是一年里最后一个节日,也是春节的序曲,这一天要吃腊八粥,是由来已久的民间传统。
人们会在这一天的清早去寺庙排队领取一份被称为“福寿粥”的腊八粥,祈望吃了腊八粥能增福增寿。除此之外,也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥,希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。
看名字都知道,腊八粥至少要八样食材, 一般来说除了基本的大米或者糯米,其它各种五谷材料皆可,可以根据自己的喜好来配置。
下面,新航就给大家介绍一种较为常见的腊八粥煮制方法,希望大家新的一年都能顺顺利利,福寿双至!

1.准备糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃、莲子、红枣、米仁、桂圆肉、银耳等材料,不过除了糯米是必备品外,其他几样五谷杂粮可根据自己的喜好来选择。
2.将白芸豆、赤豆、银耳、米仁、红枣等难以煮烂的材料事先用温水泡30分钟。
3.将剩余材料洗净,和泡好的材料一并倒入电饭煲内。
4.加入平时煮粥的水量。
5.电饭煲插上电,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后将电饭煲设置到保温档,就可以享用香甜浓稠的腊八粥啦。

腊八粥的做法有很多种,不过这时候,重要的不是哪种煮制方法更好喝,而是寒冷的天气里,有一碗热乎乎的粥,让你从心到身温暖起来;是祈祷家人身体健康的小小心愿,能够有成真的机会;是又一个不远万里赶回家相聚的理由,不是吗?
在进入腊月迎接新年的第一天,新加坡航空预祝大家羊年快乐,在即将到来的农历新年里“羊羊”得意,神采飞“羊”~
(图片源于网络)

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