卡夫亨氏：深耕中国市场，以消费者为核心的品牌策略
人工智能眼中的番茄酱
如果让你快速想象一款番茄酱产品，你可能会想到经典的亨氏红色瓶子。根据研究，基于大数据的人工智能程序DALL-E也认定亨氏为番茄酱的代表品牌[1]。这表明亨氏番茄酱在全球范围内的强大品牌影响力。
然而，即便是在调味品市场占据重要地位，卡夫亨氏依然在中国市场不断推陈出新，强化与消费者的联系。通过推出全新品牌宣言“我就蘸亨氏”，卡夫亨氏在抖音和小红书等平台上实现了显著的流量增长，全网曝光达到1.8亿次。
回归消费者：深度洞察与品牌本土化
卡夫亨氏中国区首席营销官蔡宏强调，“顺势而为”是品牌成功的关键[2]。公司管理层定期深入消费者家中，观察实际使用场景，并通过KOL（关键意见领袖）和KOC（关键意见消费者）社群收集反馈，确保产品创新与市场需求同步。
此外，卡夫亨氏针对年轻消费群体推出了健康版零糖、零脂番茄酱及便携式包装等新品，满足后疫情时代对健康和便捷的需求[3]。
品牌沟通与跨界合作
为强化品牌情感连接，卡夫亨氏推出了“尝出每一道菜的故事”活动，鼓励消费者分享个人美食故事[4]。在西式调味品领域，则通过联名品牌如“上海德兴馆”的南乳鲜肉月饼以及广合腐乳与东山口餐饮的结合，探索年轻化路径。
关于老字号焕新，蔡宏认为应从品牌核心价值出发，通过创新场景重新吸引年轻人[5]。例如，广合腐乳被赋予“东方芝士”的定位，并尝试跨品类融合。
公私域联动与数字化转型
蔡宏指出，公域用于拉新，私域则负责深度运营[6]。同时，卡夫亨氏注重利用平台数字化工具赋能业务增长，与阿里巴巴、抖音等开展数据共创项目，提升新品研发效率。
面对未来挑战，卡夫亨氏将聚焦产品质量、产品革新、健康可持续发展及内外部协同创新四个方面，确保长期竞争优势[7]。
