一周大事 | 比优特超市门店突破100家；遇见小面启动招股

生成式人工智能在零售行业的探索步伐持续加快，应用领域不断延展，部分场景已展现出可持续的业务价值。今年4月，CCFA中国零售技术创新中心继续开展“零售+AI”专项二期，专项团队先后在深圳、湖南长沙、上海、河北沧州等地举办理多场线下研讨会，与零售企业、品牌商、零售科技公司、科研院所等机构进行了深入交流，各方围绕生成式人工智能在消费品与零售行业的发展态势、重点场景和落地路径展开系统讨论，梳理出当前行业关注度高、技术相对成熟的应用方向。近日，在中国国际零售创新大会上，中国连锁经营协会发布了《生成式人工智能零售业全景观察白皮书(2025)》。

详情见:《生成式人工智能零售业全景观察白皮书(2025)》正式发布

11月24日，盒马宣布启动“合盒共生”合作伙伴成长计划。预计在3年内，扶植10个年销售规模超过10亿元的合作伙伴，并助力100家供应商，3年内实现销售额增长3倍。盒马将向商品合作伙伴开放共享全渠道的用户洞察能力、供应链基建以及AI决策平台，与合作伙伴一起围绕“健康、便捷、悦己”共创商品，服务于人们对美好生活的追求。 

11月24日，盒马旗下平价社区超市超盒算NB官网上线了加盟通道，这也是其首次正式对外开放加盟。根据官网介绍，超盒算NB第一批开放加盟的城市为上海、杭州、嘉兴和湖州四个城市，品牌加盟费为5万元每年(不含门店的装修、设备和保证金等费用)。

近日，比优特超市在长春连开两家新店，门店总数达101家，正式迈入“百店时代”。作为扎根东北近30年的本土品牌，比优特以“商品全、价格优”为核心优势，覆盖黑龙江、辽宁、吉林三省，门店总数达101家。2024年其销售额近74亿元,位列中国超市TOP100第22位,2025年预计突破百亿。

华润万家OléSupermarket华南首家调改店，深圳宝能太古城店，将于12月1日起对门店进行闭店升级改造，并于12月31日焕新开业。本次调改围绕“优品好价，悦享生活”理念，从商品结构、卖场环境、动线设计、服务体验等多方面升级。据悉，此次调改商品焕新率将超80%，价格直降近20%。

11月26日，鲜风生活官方消息，其在郑州将有4家门店连开，分别为龙湖天街店、繁华商业中心店、富田太阳城店及正道花园社区店。除了以上4家门店，鲜风生活2025年已成功开出万宝店、开元旗舰店、梧桐里邻里超市店、TK360店、嵩南印象城店5家门店。

11月26日，海底捞海外业务主体特海国际公告，第三季度收入为2.14亿美元，同比增长7.8%。经营溢利为1260万美元，同比减少15.4%，环比增长240.5%。截止至2025年第三季度末，公司于年内已新开设10家海底捞餐厅，营运总数维持在126家，与上季度持平。

11月27日，遇见小面启动港股IPO招股程序，计划于12月5日在港交所主板挂牌上市，有望成为港股“中式面馆第一股”。此次全球发售共计9736.45万股H股，其中香港公开发售占10%，国际发售占90%，并设有5%的超额配股权。每股发售价区间为5.64至7.04港元。根据公告，5家知名投资机构参与了本次基石投资，包括高瓴瓴资本、海底捞、君宜资本、晟盈投资、ZetaFund等，基石投资者合计认购2200万美元，约占募集资金总额25%。

11月24日，蜜雪集团旗下平价咖啡品牌幸运咖宣布，其全球门店数量正式突破一万家。幸运咖创立于2017年，主要产品定价在6至8元。今年以来，幸运咖在下沉市场稳步开拓同时加速布局北上广深、长三角、珠三角等高势能区域。截至目前，幸运咖的门店已覆盖全国超300座城市。

近日，茉莉奶白在印度尼西亚首都雅加达双店同开，分别位于Gandaria City与MallKelapaGading两大核心商圈，标志着品牌正式进入其全球第六个海外市场。同期，美国市场再落四子，分别在盐湖城，和旧金山湾区的SanMateo、Palo Alto、Cupertino。茉莉奶白印尼开业三日内，两家新店创下营业额突破7亿印尼盾(约合人民币28万元)、总杯量近1.7万杯的成绩，其中，招牌产品“茉莉奶白”表现突出，三日售出超7200杯。

11月25日，周大福公布2026财政年度中期业绩。截至2025年9月30日止六个月，公司营业额为389.86亿港元，同比减少1.1%;经营溢利为68.23亿港元，同比增长0.7%;股东应占溢利为25.34亿港元，仅较去年同期增长0.1%。周大福还在加大“瘦身”力度。截至2025年9月30日，周大福珠宝在中国内地的零售点总数降至5663家，较2025财年末再减少611家，相当于日均关闭约3家门店。

11月25日，银泰商业管理集团宣布，集团将与钱塘产业集团在钱塘新区合作，共同打造总建筑面积超40万m2的标杆型城市综合体。据悉，此次银泰集团联合钱塘产业集团成功竞得的杭州市钱塘区东部湾新城单元QT020303-01地块，总成交价为6.6424亿元。项目地处东部湾新城核心区，预计建成后将成为东部湾新城的“形象封面”、钱塘区的“城市名片”，为杭州城东地区增添一座崭新的“都市活力引擎”。

11月25日，阿里巴巴集团发布2026财年第二季度财报，集团收入2477.95亿元，超市场预期，剔除已出售业务影响，收入同比增长15%。对AI+云、消费两大战略领域的投入持续收获成效，核心业务强劲增长:阿里云季度收入同比加速增长34%，再创新高;大消费平台协同效应显著，即时零售带动淘宝App月活跃消费者快速增长。基于对未来的发展信心，阿里将在两大战略方向上持续投入，驱动长期增长。

近日，沃尔玛在约翰内斯堡开设了南非的第一家门店，这是沃尔玛首次进军非洲大陆。其将提供60分钟在线配送服务，与南非最大的食品零售商Shoprite旗下的Checkers Sixty60按需配送服务展开直接竞争。据称，这家沃尔玛为当地创造了80个新的就业岗位，并与15家当地中小企业开展了合作。