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日本厨师富田唯介说:
“从煮物到甜点,从一人晚餐到全家三餐,
全部都可以「一锅上菜」”
没错,
他说的就是今天的主角——雪平锅!
雪平锅又称为“行平锅”,
由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,
加上锅身施以白雪般的加工图案,
因此被称为“雪平锅”。

对日本锅有兴趣的人,
大抵都会知道「吉川 COOK-PAL」,
这个品牌的雪平锅,是雪平锅里的佼佼者。
它也是日亚销量第一的锅,
甚至在日剧《深夜食堂》中也有这口锅的身影。

这口雪平锅除了拥有简洁明快的造型之外,
轻盈耐用,导热迅速,电磁炉和明火都可以用。
两个锅嘴的设计特别人性化,倒汤汁不会洒。
表面有凹凸痕,炖煮时不易溢出。
更妙的是锅底有平缓的弧度,搅拌起来均匀无死角。

选用争议性更小的不锈钢材质,
有着更强的耐蚀性,易于清洗保养,
适合油炸,也不用像铝质一样担心不安全。

╬ 一锅上菜 ╬
煮完后,甚至可以“一锅上菜”,再也没有要洗一大堆碗的烦恼!

╬ 非常轻 ╬
跟一般的陶锅、铁锅相比,雪平锅是非常轻,差不多三只苹果的重量,女生单手就可以操作了。

╬ 两个倒流口 ╬
锅身上设计有两个导流口,向左、向右倒出锅里的汁液,都相当顺手,对于左撇子来说,是特别贴心的。导流口带有一定弧度,使用的时候水流顺畅,断水也是相当利索,不会产生流到外沿的麻烦。

╬ 锅内 容量刻度 ╬
雪平锅的内外都设计了容量刻度,特别适合不容易掌控用量的人。

╬ 弧度锅底 不粘锅哦 ╬
做容易沾锅的食物也很方便,锅底有平缓的弧度,可以做到不粘锅,搅拌起来也很均匀。

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COOK-PAL 吉川
日本进口不锈钢日式雪平锅
原价:169元
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