关于荔枝的诗文，别只会一句“日啖荔枝三百颗”

东莞是全国最著名的荔枝产区，早在古代，莞荔已被视为行业顶级衡量标准和最高品质者之一，乃至成为岭南衣食丰足富饶生活的象征。

荔枝是我国特有的果树，而岭南是荔枝的故乡和栽培发源地。荔枝“初惟出岭南”，最先见于典籍记载、最早进入中原的，都是岭南荔枝。

据《西京杂记》、《三辅黄图》等记述，公元前2世纪的西汉初年，占据广东建立南越国的赵佗曾给汉高祖进贡过荔枝，后来汉武帝攻灭南越，在长安的上林苑建了一个扶荔宫，专门栽种从广东移植过去的荔枝等奇果异木。

司马相如《上林赋》因此首次记载了荔枝之名，当时称“离支”。这是距今两千一百多年前的事了。

从东汉起，广东的荔枝栽培已较普遍，成为朝廷赠送给外国使臣的礼物。唐代，广东荔枝是供宫廷享用的贡品，所谓“一骑红尘妃子笑”，杨贵妃品尝的就是岭南荔枝。

宋代，更因苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”而令广东荔枝脍炙人口。到元代，东莞荔枝开始明确见载于文献《元一统志》。

明、清两代，岭南荔枝鼎盛一时，名品多，产量丰，迎来了大发展时期，而莞荔也在此时崭露头角，并以质量优良呈后来居上之势。

在东莞老县城之北（现为市区一部分），曾有东湖，明初以前，这里已遍植荔枝。

15至16世纪，明代东莞进士钟渤有诗记此地——“红棉为云翠作山，球林珠树异人间”，“球、珠”是对荔枝果实的比喻。

附近还有专门的园圃名为荔庄，15世纪东莞学正利仁写诗咏之，称那里的荔枝“香胜幽兰甜似蜜”。

到清代，18世纪初东莞知县钱以垲之父游东湖，留下了“丹荔如浓云”的盛况记录。

18世纪末东莞诗人陈锡祺也写过东湖荔枝——“湾前湾后总离离，一片红霞绕短篱。隔岸绿荷风乍起，蝉声催雨湿胭脂”。

此诗颇佳，尤其最后一句，将成熟时如红霞般的荔枝进而比作美人脸上的胭脂，又以蝉鸣仿佛催生了雨水的奇妙想象，活画出一幅夏季雨天荔枝树的鲜丽图景，既灵动又恬静，可想见当时情景诗意之美。

清初17世纪著名诗人屈大均，是对广东地方资料作了卓著的收集整理的大学者，他多次记述过莞荔。

在其百科全书式的《广东新语》中，“木语”的《荔枝》篇，介绍了东莞等地的荔枝被商人作为“正货”，与其他岭南奇珍异货一起贩运北上的情形。

另“地语”有一篇《茶园》，先记“岭南香园，以茶园为大……人多以种香为业”，然后记石龙“其地千树荔”，还有其他种种水果，最后如此总结——“故曰，岭南之俗，食香衣果”。

莞香和荔枝，可令人们衣食丰足。这是将东莞的两种特产，作为整个岭南农业时代富饶生活的象征了。

又有“舟语”中的《龙船》篇，附带写到东莞彭峡之西（茶山南社一带），“荔枝林郁蓊蔽日……舟贩酥醪（奶酒）花果之属者，交错水上，称水市焉”。

杨宝霖先生指出，“这是一幅生动的荔枝水市图，富有特色，为他处所无”。

19世纪清代文人谭莹撰《岭南荔枝词》，其中一首引了屈大均这则记载，赋诗云“峡下人停水市舟，丹林蓊郁隔山楼。谁家占尽园亭美，不羡人封万户侯” 。

屈大均其他诗文写到莞荔，有他移家东莞后、妻子去世的祭文中，记他选了“荔枝之最珍者”作为祭品，当中包括“东莞之黑叶、小华山”；有他亲眼所见的东湖——“更有荔枝千万树，离离朱实含霞鲜”；又有一首《荔枝酒》，其中写道“讵减新塘餐挂绿，何殊莞水饫凝脂”，意思是荔枝制成酒的风味，不会次于在新塘和东莞吃的新鲜荔枝。

这从侧面可见，当时莞荔已闻名遐迩，成为行业顶级衡量标准和最高品质者之一。

再来看看本土名人笔下的荔枝。晚清19世纪岭南著名道士、东莞人陈铭珪，著有诗集《荔庄诗存》。

他因宋代郑熊《广东荔枝谱》已佚失（这是我国第一部荔枝专著，所记的就是广东荔枝），只留下了二十二种荔枝名，遂“各追咏以诗”，用诗歌的猜想来介绍那些品种。

其中有一首，写荔枝红透时，山峦就像火烧一样壮观——“层峦如烧布炎荒”；同时又写荔枝就是这样炎夏中的清凉剂——“朱明丹饵本清凉”，由此隐喻道教修炼可解世俗人热中名利之病。

诗写得有点绕，但却反映了荔枝皮壳如火红热、果肉晶莹清凉，集外表与内涵两种相反特性于一体的奇妙。

这份盛夏清凉，一直传递至今。到当代，莞荔更得到了来自科学界的认定，因本文主旨是介绍历史资料，现代这方面的内容只选一条——集合全国多省各方面专家教授力量合作而成的《中国果树志·荔枝卷》，明确指出“东莞是全省（广东）、全国最著名的荔枝产区”。

最后要说明的是，本文主要是从杨宝霖《“霞树珠林今若何，岭南从古荔枝多”——广东荔枝小史》等专文，叶静渊主编《中国农学遗产选集·常绿果树（上编）》中的历代各种古籍荔枝资料汇编，以及彭世奖校注《历代荔枝谱校注》，王一洲等选注《历代荔枝诗词选》，吴淑娴主编《中国果树志·荔枝卷》等专著中，选录部分诗文史料进行整理，特别是从杨宝霖先生的大作获益不少，谨此鸣谢。

相信莞荔的色香，还保存于其他大量古代方志、笔记、诗文里，因时间、精力和条件所限，未克扩大范围搜集，尚祈有心人继续发掘，从传承历史的角度，更好地展示莞荔“味如兰蜜、色似脂霞、可抵万户侯”的风采。

*本期资料来源：

东莞市农业农村局

《耕读》2015夏季卷

原文：《莞荔史料小录》

作者：井言车

《寻耕东莞》，是东莞综合广播FM100.8与东莞市农业农村局联合推出系列广播作品，为你徐徐展开东莞农耕文化的五色地图，带你了解更多莞邑农史、莞风莞俗、农人匠人、古迹古村和莞邑美食。

- 往 期 精 彩 -