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全身是宝!东莞这个“难吃”的“红果子”,越来越少了?

全身是宝!东莞这个“难吃”的“红果子”,越来越少了? 东莞电台
2023-08-13
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导读:🌰🌰🌰

你发现了吗?

每年农历七月前后

有一种“红彤彤”的东西

出现在东莞路边、村巷的树上



走进一看这漂亮的果实

披着迷人的玫瑰红色“外衣”

还是丝绒手感,摸起来很舒服

给人一种很高贵的质感



红色外壳里面

夹着圆溜溜的黑色果实

像是一只只丹凤眼👀



没错,这个东西就叫“凤眼果”

但是东莞人更喜欢称TA为

 ——富贵子  

取“要富贵得富贵,

要子有子”的美好寓意


 听说很多人都不知道 

 这其实是一款“宝藏美食”

↓↓↓


在东莞街坊眼里

富贵子就是我们的“板栗”

每年的七八月是富贵子的收获期

 采摘期仅仅只有40天左右 

错过就要再等一年

可以说是比较难得的



在某宝上,1斤富贵子

要卖到近30元

不过向东莞师奶们打听打听

市场上10元左右就可以买到1斤

只是好像很少见到有得卖

(你摘过富贵子吗?)



这款“宝藏美食”的吃法多种多样

可蒸、可煮、可烤、可做菜

还可煲糖水及煲汤,或直接吃…

而最简单的做法就是盐水煮



水煮后的富贵子

吃起来软糯可口清香微甜

味道和栗子相似,有独特的果香味

还有人说能吃出花生的味道


▲富贵子糖水


虽然如此

但也有很多街坊吐槽

富贵子实在是太“难吃”了


因为————

它的真是太难剥了!!


剥掉外面又黑又硬的外皮之后

你还要继续剥N层

才能真正吃到里面黄色的果肉



怪不得有些地方把它叫做

——“九层皮”

这个名字也是相当贴切呀



既然富贵子这么“难吃”

为什么还有那么多东莞街坊

它爱不释手呢?


只因为————

富贵子全身都是



除了食用果实能够

清热降火、和胃消食

它的果壳、根茎等

也有多种药用功效

(具体可以问问阿妈或者中医师啦~)


最后偷偷告诉大家

一个小技巧吧~

煲富贵子之前

先用剪刀在果子表皮上剪一刀

然后冷水下锅煮大概十五分钟

你会看到每个果子都裂开了一个口

这样就可以轻松剥下它的外皮了



你吃过富贵子吗?

喜欢它的口感和味道吗?

来评论区说说~


- 往 期 精 彩 -


来源 | 虎门太平、流行东莞

由东莞电台综合整理

审核 | 付俊

编辑 | 若汐

载请注明出处


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【声明】内容源于网络
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