好消息
昨天（8月28日）上午，耗时8年多，陕西境内全长约881公里，被誉为陕西最美“1号公路”的沿黄公路正式开通！
从此，陕西人也有了自己的最美自驾公路！
△与黄河“交汇”的沿黄观光路渭南段（新华社记者 邵瑞 8月8日摄）
沿黄公路
定义
沿黄公路，是指“沿着黄河的公路”，陕西段的沿黄公路是黄河西岸一条南北方向、紧贴黄河的道路。
公路参数
陕西沿黄公路北起府谷县墙头乡，南至华山脚下，全长828.5公里。
空间穿越
沿途4市12县72个乡镇（从南到北）：
渭南：华阴、大荔、合阳
韩城：韩城
延安：宜川、延长、延川
榆林：清涧、绥德、吴堡、佳县、神木、府谷
△沿黄公路全段示意图
陕西沿黄公路景区一览它如黄河边上的一条绚丽的丝带，串联起了黄河沿岸散落的明珠，把黄河西岸的经济、文明、旅游连接在了一起，在这800多公里的旅途中将串联起渭南、韩城、延安、榆林4市50余处名胜古迹，沿途景色美不胜收，将成为陕西的“1号公路”。
▲延川县段
△从黄河伏寺湾前穿过的沿黄观光路延安段。
一起领略颜值最高的1号公路
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（《央视报道：走沿黄观光路 览壮丽风光》）
这是一条观光之路
这条路沿着黄河西岸串联起渭南、延安、榆林以及韩城、华阴、宜川、府谷等10余市县50多个景点。一路可以欣赏渭河、湿地、湖泊、峡谷等。
△新华社记者 邵瑞 摄
△穿过渭南黄河湿地公园的沿黄观光路渭南段（8月8日摄）。
△来源/陕西传媒网
△从黄土高原葱郁的山峁中穿过的沿黄观光路延安段（8月9日摄）
这是一条开放之路
它将9条高速公路、13条国省干线公路和80条县乡公路连接起来，有效解决沿黄区域交通“瓶颈”、完善和优化陕北和关中东部地区路网结构，是一条开放、便捷、高效之路。
△沿黄观光路渭河特大桥（新华社记者 邵瑞8月8日摄）
△沿黄观光路延安段穿过一片山地苹果林（8月9日摄）。
这是一条致富之路
连接“秦晋豫”金三角和“秦晋蒙”金三角两大经济区，对陕北能源化工基地、沿黄特色农业基地的建设以及沿黄旅游开发、生态环境保护、区域经济合作、特困地区脱贫等将起到积极的促进作用，将是陕西省又一条致富之路。
△沿黄观光路渭南段从渭南市大荔县多彩渔村景区穿过（8月8日摄）
△来源/陕西传媒网
这是一条美食之路
这是一条沿途美景看不过来的观光公路，也是一条只看图片都想流口水的吃货公路，一边欣赏美景，一边吃着美食。最美好的事莫过于这样！
沿黄观光路经过近9年的修建，今天正式揭开它的面纱，和我们相见。让我们即刻出发，一起遇见陕西最美“1号公路”。
△8月8日，游客在沿黄观光路渭南段一处步道上游览
△8月9日，骑行爱好者在位于延安市宜川县境内的沿黄观光路延安段拍照。
△8月9日，游客在沿黄观光路延安段舌头岭服务区内拍照。
沿着黄河一路向北，众多旅游景区星罗棋布，今天就让我带着大家分别从沿途4市的几处代表景点着眼，一睹中国1号公路的风情吧！
渭南段
华山
从沿黄公路的起点就可以体验华山的惊险了，华山可谓奇险天下第一山，西峰绝壁，东峰日出，南峰奇松，北峰云雾，名不虚传。
去华山，想要看日出，可以在东峰的朝阳台，这里角度最好；看夕阳，可以前往西峰观赏。
华山风景美不胜收，乘坐西峰索道，感受穿行在云海之中的神奇境界。
▲云海行舟
少华山
如果你爬过华山了，还可以去旁边的少华山试试。就冲着那个海拔1600多米的玻璃栈道，都要去振奋一下自己的心。
少华山因与西岳华山峰势相连，遥遥相对，并称“二华”，但低于华山，因名其少华山，又名小华山。少华山不仅是中国道教名山，而且是西岳华山的姊妹山。
华阴老腔
谭维维的一曲《给你一点颜色》，将“老腔影子”刚直高亢的豪迈气魄唱响黄土大地，华阴老腔也被更多的外地游人所熟知。
麻食泡是华阴特有的风味小吃，可以和西安羊肉泡相媲美。
擀馍
丰图义仓
在朝邑，可以欣赏到“天下第一仓”的丰图义仓和岱祠岑楼等历史建筑的独特风韵。
拥有慈溪太后题词的丰图义仓，是我国较大的粮仓之一。非常难得是，古粮仓现在还在使用。喜欢古建筑的朋友和喜欢人文风土人情的值得来出一游。
黄河滩区
这里不仅拥有水天一色的自然生态景观，更有恬静的渔村与田埂纵横的田园风光。在此处游玩，还能品味到鲜美的鱼和甘甜的莲藕。
沙苑
沙苑位于渭洛河夹槽地带，古时这里是历代的牧马场所，如今在此处可以观赏到广袤无垠的沙漠和湖水交相辉映。
△摄影/游戏9
同州湖
千亩湖面，碧水清澈，微风吹拂，泛起层层涟漪。时尚的钢混结构的洛河大桥，光艳夺目，犹如长虹巨龙嵌卧在同州湖上，两排整洁的灯杆，娇美华丽。
漫步同州湖，蹋着弯曲有秩的游径，有数不清的胜景去处：“湖心亭、少儿宫、飞天轮、七孔桥、乾坤湾、爱情岛、福寿港”···
大荔县传统菜肴九碗十三花，有600多年历史。
大荔的带把肘子还是陕西非物质文化遗产，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁。
此外，炉齿面、羊肉泡、月牙饼都是不错的选择。
洽川风景区
“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，洽川被称为“中国诗经文化之乡”，周文王和太姒的爱情故事就在此处上演。
一个充满着灵性和神韵的地方，风景天然一色，真的是早知有洽川，何须下江南呀！
梁山
“千佛洞，万佛塔，照影碑，睡看黄河风打碾，七十二个金水担。”这句民谚说的就是合阳梁山的景色。
梁山的西峰上建有汉武帝祠，因此梁山也被称为武帝山。可以选择登览小飞峰，谒武帝祠，观千佛洞，赏万佛塔的路线，让你赏尽梁山美景和建筑。
线腔木偶戏、跳戏、面花等都是合阳当地著名的民间艺术。其中，最为著名的要数线腔木偶戏，音乐、唱腔、道白以及舞台艺术都别具一格。
合阳面花也被称为“花馍”，广泛流传于当地民间的一种风俗礼馍，一般用于婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动，其制作精巧、造型优美，也可以食用。
羊肉餬饽，是用大茴 、肉桂、荜拨、良姜等“十大调料”烹煮羊肉，口感筋道的烫面烙饼浸透汤汁，风味绝佳。
辣子豆腐也非常受当地人喜爱。油炸至金黄的豆腐浇上酸辣可口的臊子汤，一块入口，唇齿留香。
韩城段
韩城历史悠久、文化深厚，是中华文明重要发祥地之一，是世界历史文化名人——史圣太史公司马迁的故乡。
司马迁祠墓
这里依山势叠立的木石牌坊与山水环抱的古建筑景观次第呈现在游客眼前。在此可细细感受司马迁的“千古之绝唱”。
党家村
这是一个有近700年的历史的古村，被国内外专家誉为“东方人类古代传统文明居住村寨的活化石”，“世界民居之瑰宝”。
摄影/dajon
村中有120多座四合院和11座祠堂、25个哨楼，及戏台、文星阁、看家楼、泌阳堡、节孝碑等古建筑，很值得一游。
龙门峡谷
龙门是黄河的咽喉， 古道两侧刀劈斧削般的石崖就象两扇石门，河水奔腾破"门"而出，黄涛滚滚。
五千里黄河最宽和最窄处，皆位于此，在龙门就可观赏到惊险动人的“银龙吐水”景观。从此处乘坐缆车横渡黄河，可在空中观览黄河奔流的盛景。
传说这里就是大禹治水的地方，故又称禹门。“鲤鱼跃龙门”的典故也来源与此。
香山
每到九十月，香山上漫山红叶如火焰般密覆山林，最适合于喜爱休闲式观光的游客。
不能错过韩城古城学巷的老辈手艺人制酿的米醋，这里的米醋口味纯正、久放不坏。羊血饸络、臊子馄饨也都是当地特色，不要错过了。而由于韩城生产花椒，花椒芽菜也成了这里抢手的珍品，深受食客们的喜爱。
延安段
壶口瀑布
当黄河从青藏高原一路奔流而下到达秦晋大峡谷时，由于黄河水携带了很多的泥沙，这里也成为了世界上唯一的金黄色瀑布。
黄河水一路咆哮至秦晋峡谷时，河面宽度由400多米骤然收缩为50米，倾泻于落差30米的石槽中，夏季和冬季最漂亮。
此外，如果节假日期间去壶口瀑布游玩，还有机会观赏到黄土高原上粗犷高亢、豪放刚烈的壶口斗鼓。更有黄河之水的滔天雷声为其伴奏。
宜川蟒头山国家森林公园
有着层次丰富的森林山水景观，山势险峻，林木苍劲，游客在此可尽赏山林之美和戏水之乐。
宜川苹果个大、色艳、质脆；壶口酥梨果面洁净清雅，色泽丽黄金亮，皮薄质细味甜。
米黄是用黄米磨成细粉后发酵成糊，再用特制的小砂锅烙熟，香气扑鼻，色泽金黄，半月形的外形讨人喜爱；
库勒也称洋芋擦擦，是用土豆擦成寸长薄片，加面粉上笼蒸熟，上菜时，拌以时令山野菜与洋槐花，再炝上葱油辣面，清爽绵软，风味独特，最适合一解口腹中的油腻。
油糕
马头关黄河大峡谷
这里还是红军东征的首要地点与河防保卫战的主战场，身处其间，豪气顿生。湍急的黄河从两岸群山峭壁间流过。
延长原汁饸饹口感绵软筋道，抻拉不断，臊子汤的制作更为考究，浓淡咸宜。
油馍馍是这里最受欢迎的民间小吃，黄米磨面细箩后，再熬煮发酵，最后入锅油炸，形如铜钱，甜香诱人。
黄河蛇曲国家地质公园
黄河有几十几道湾，而在延川鬼斧神工的造就了5个巨型大湾，漩涡湾、延水湾、伏寺湾、乾坤湾、清水湾，尽显黄河转弯折流的奇观。
其中，最为著名的就要数乾坤湾，它的弧度达到320度以上，乘着羊皮筏子顺峡谷漂流而下，女娲峰、伏母寨、忘海神龟等景观映入眼帘，让人流连忘返。
会峰寨
会峰寨一座已经空置的山寨，记载着前人防御与祈祷的历史印记。千百年来，它守护黄河边，绿绿的青山让它有一点像欧洲的古堡，山寨顶部若鼻峰突起，险要至极！
文安驿
在延安的众多风景中，作为延川文化旅游的金名片，就不得不去看看陕北延川县的特色古镇——文安驿古镇。
文安驿古镇的亮点在于，一个1000年“古道”驿站，600孔“百年”窑居村落，1800名“知青”生活画卷，一幕路遥“人生”原型映像。
在保持陕北古村落肌理风貌的基础上，来到文安驿古镇可以感受到浓浓的窑居文化、知青文化及陕北风情文化。
在古城墙外依山傍水围绕烽火台建设70余处纯欧式窑居院落，窑洞300余孔，一次性可接纳游客600余人。
炒糕泡泡是延川当地传统的特色风味小吃，口感香甜酥脆。
延川还有蒲公英、苦菜、苜蓿芽、山葱、小蒜等各种山野菜，热水一焯，清油一炝，清爽可口。山野菜开胃后，还可再来一碗陕北特色面食“抿节儿”。
榆林段
榆林古城
这里曾是九边重镇之一的延绥镇驻地，鼓楼、凯歌楼、钟楼、星明楼等建筑伫立其中，感受浓厚的古城风貌。
镇北台
长城现存最大的烽火台。镇北台与山海关、嘉峪关并称为长城三大奇观，有“万里长城第一台”之称。
红石峡
这里最具看点的便是峡内有“塞山碑林”之称的摩崖石刻，这些石刻多为明清所作，电影《东邪西毒》也曾经在这里取景拍摄。
吴堡古城
古城之大，要站在对面的山头上才得以窥见全貌。远远望去，古城立于石山之巅，东以黄河为池，西踞沟壑为堑，南有官道直达黄河之岸，北有咽喉要道连接后山，巍巍城墙环城而立。
榆林豆腐是当地的一大特色美食，历史悠久，吃法多样。烩豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐都是极受欢迎的菜品。
羊杂碎也是榆林人喜欢的传统小吃之一，将羊杂碎与各种调料、配菜混合共烩，再倒一层油炸辣椒，味道香辣可口。
除此以外，洋芋擦擦、炉馍馍（下图）、粉浆饭、炸豆奶等特色美食，都很值得一试，让你从舌尖上开始了解榆林。
路遥纪念馆
这里是著名作家路遥的故乡就在清涧。位于清涧县石咀驿镇王家堡村的路遥纪念馆，与路遥故居毗邻相望。著名作家冯骥才题写馆名，馆内共展出和收藏路遥生前生活用品、手稿、信函、照片、影像视频等珍贵实物及资料600余件（张）。
太极湾
浑黄如浆的黄河以磅礴之势流入清涧，大自然的鬼斧神工使得黄河在这里转了一个360度的大弯，形成远近闻名的太极湾。
太极湾是黄河上最为大气磅礴的一个弯，被誉为“天下黄河第一湾”。远眺其景，这里仿佛是一幅天然奇观八卦太极图，甚为壮观。
▲春日太极湾 马胜阳摄影
高家洼村
高家洼滚滚黄河从村脚奔腾而过，与山西石楼县隔河相望。当年毛主席曾在这里的塬上登高远眺，望着茫茫雪景写下了大气磅礴的《沁园春·雪》。
在这里能感受充满农村气息的陕北窑洞，地道的陕北民歌，还能品尝陕北特色的农家美味、红枣酒，欣赏画家佳作，品味独特的黄土风情。
清涧煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺，过口难忘。用荞麦做成，极为好吃。
清涧粉条的加工也历史悠久，久负盛名，以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑。
党氏庄园
党氏庄园被誉为“陕北印象”，是文化大县绥德至今保存唯一较完整的清代建筑。整个山庄功能完整，山上有庙宇，沟里有水井，自成体系。党氏庄园以其壮观气势、精微装饰，散发出黄土高坡传统文化的精神、气质、神韵。
窑洞建筑鳞次栉比、错落有致地分布于山坡之上看上去非常的壮观气势。散发出黄土高坡传统文化的神韵。
郭家沟村
此前电视剧《平凡的世界》热播，也让原著作品中“双水村”的取景拍摄地郭家沟村走红全国。
招牌美食有黄馍馍、千层油旋、洋芋擦擦、羊杂碎、黑粉、猪头肉等20余种，曾被央视热播纪录片《舌尖上的中国》报道，被誉为舌尖上的陕北美味。
神木，这座偏安一隅的小城市，繁华与历史造就了神木独有的城市风貌和人文特色。
高家堡古城
在电视剧《平凡的世界》众多取景拍摄地中，高家堡古镇作为“原西县”一夜成名，家喻户晓，慕名而来者络绎不绝。
高家堡镇已有500多年历史，古镇依山傍水，拥有古老的街道，沧桑的城楼，鳞次栉比的四合院，是陕北保存最完好的古城。
红碱淖风景区
红碱淖位于神木县尔林兔镇与内蒙古交界处，属高原性内陆湖，是陕西省最大的湖泊，也是中国最大的沙漠淡水湖。素有“大漠明珠”之美称。
这是沙漠和草原交融之地。广袤的草原、壮阔的大漠构成了一幅人间奇特的瑰丽画卷。水域辽阔，烟波浩渺，蓝天白云，碧水黄沙，交相辉映，景色壮观。
环湖四周自然生态良好，环境幽雅，红碱淖湿地是全球最大的珍稀濒危鸟类——遗鸥繁殖与栖息地。5-6月份来到红碱淖是观鸟的最佳季节。
二郎山
海拔高达1082米，素有“陕北小华山”美称的二郎山也是神木的标志性景观。俗称西山，也称“驼峰山”、“笔架山”，呈南北走向，山势蜿蜒，巍峨险峻。其间尚留有完整的石刻、壁画、碑石、题字等，具有较高的艺术性和史料价值。
最大特色当属“粉糊糊”。粉糊糊是由磨粉面的豆浆发酵之后，加入小米、扁豆，或者豇豆、麦子等物熬煮，最后佐以用热油呛炒过的酸菜或者沙盖，以及其他各类随自己喜好的菜食搭配。粉糊糊已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。
杂碎卤肉
陕西最北的一个县叫府谷，府谷最北的地方叫墙头。这里是沿黄公路的终点。
在这里感受“鸡鸣闻三省”、“一脚踩三省”之地的神奇，手机信号一会儿显示在秦，一会儿显示在晋或蒙。万里长城与黄河在这里握了手。
府谷这里的黄河，不是黄色的而是绿色的。用当地人的话说，黄河天下九十九道湾，道道湾水向东流，唯有府谷境内黄河向西流。
来源/府谷县人民政府网
金龙湾
奔腾的黄河在这里拐了一个90度的大弯，河曲水急，犹如金龙摆尾，故当地人叫它金龙湾。而金龙湾路边的丹霞地貌，犹如彩霞飘绕。
府州古城
位于府谷县府谷镇东部，历史上这里曾为宋、辽、西夏、金的鏖战之地，是陕北著名的古代军事要塞。
莲花辿
位于府谷县墙头农业园区墙头村附近，高百余仞，南面黄河，西北绵亘10公里。这里是砒砂岩丹霞地貌，尚未开发。当地人称为“五花肉”。
小米凉粉，说是粉，其实更像凉面。面皮薄但宽，将其切成条，可以配上黄瓜丝，再调上多种调味品，爽滑酸辣，清凉消火，十分美味。
酸捞饭
怎么样，
是不是已经勾引起出发的心了？
正值秋日最美季节
沐浴秋日的阳光
吹着母亲黄河的风
感受陕西沿黄公路的魅力
带着家人朋友一起去自驾吧！
