桑椹中含有多种生物活性成分，其中低聚糖及多糖类成分为其滋阴补血等补益功能的重要物质基础。桑叶具有散风清热、清肺润燥和清肝明目等功能，桑椹和桑叶都是药食同源的材料。
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编辑｜高瑜 审核｜赵允
来源｜ 全国农业科技成果转移服务中心
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2024年百项重大农业科技成果 | 功能性低聚糖加工关键技术
杨凌农高会2025-04-22
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导读：桑椹中含有多种生物活性成分，其中低聚糖及多糖类成分为其滋阴补血等补益功能的重要物质基础。
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杨凌农高会
中国杨凌农业高新科技成果博览会（简称杨凌农高会）创办于1994年，是国际展览业协会(UFI)认证展会、中国5A级农业综合展会、中国农业十大品牌展会、中国驰名商标，品牌价值871.19亿元。每年10月25日-10月29日在陕西杨凌举办。
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