作为新时代的钢铁驼队，河南中欧班列已累计开行近1.4万列，业务遍布40多个国家140多个城市，综合运营能力处于全国第一方阵。新春佳节，中欧班列又从万里之外的欧洲带来了俄罗斯冰激凌、波兰奶酪、德国啤酒……一场跨越国界的“年味”在传递。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：这里是郑州东区的郑州铁路物流中心莆田营业部，在我的身后就是刚刚到站的中欧班列火车，车上装满了从欧洲各地运来的年货。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：师傅您好，咱现在正在装的是啥？
装卸工人：乳清粉。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：像这样一袋大概有多少公斤？
装卸工人：25公斤，这一批的话有100吨。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：师傅这一车准备运到哪？
装卸工人：中牟的饮料厂。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：中牟的饮料厂是吧。
河南中陆进出口贸易有限公司大宗业务部销售总监 邢文莉：中欧班列进口的这个年货，从最初的酒类糖果到后来的牛奶、牛肉、食用油，包括最近到的大宗原料，品类是越来越丰富。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：刚刚说到乳清粉在普通的超市能买到吗？
河南中陆进出口贸易有限公司大宗业务部销售总监 邢文莉：普通超市的话都是需要加工厂进行分包之后，小包装的在超市里边进行售卖。
从班列抵达，到年货分发至各大商超，最快省外三天，省内不超过24小时。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：您准备买哪些回家过年呢？
郑州市民 张女士：准备买一些牛奶、大米，还有橄榄油、果汁之类的。
烘焙师 郭汝平：定这一款吧，用这个品牌。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：您好，我刚看你们两个一直在选这个乳清粉，也想问问咱买这个乳清粉有什么用吗？
烘焙师 郭汝平：我们是烘焙店用的乳清粉。它的营养价值非常高，它可以提高面包蛋糕的一个口感。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：方便去您的工作室看看吗？
烘焙师 郭汝平：方便。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：正好我们也给你们的工作室拍一张合影。
烘焙师 郭汝平：好，谢谢。
郭女士是一名烘焙爱好者，十多年前，自己创业做烘焙。春节期间，她张罗了一场烘焙亲子体验活动，吸引了不少家长和孩子。
烘焙师 郭汝平：这个乳清粉，先过筛吧。更加细腻。这样烤出来的胚子也非常细腻。
河南广电大象新闻记者 赵子怡：有那种蓬松的感觉。
烘焙师 郭汝平：对，蓬松的感觉。
烘焙师 郭汝平：这款牛奶其实我们已经用好几年了，还有食用油，还有我们今天最重要的一个乳清粉，都是通过中欧班列（运送）这一系列的产品，以前买个进口的还找渠道，现在真的是在家门口都有。
郭女士说，之前做糕点同质化严重，竞争很激烈，发展困难重重。随着大家对健康的需求越来越高，她决定走定制化之路，主打一个高品质健康。
烘焙师 郭汝平：针对我们糖尿病人，我们推出木糖醇蛋糕；针对减脂类人群，我们用脱脂的牛奶、酸奶以及粗纤维来做原材料，奶油都是无糖的动物奶油。最重要的是，现在做烘焙食品的原材料，像脱脂牛奶、食用油、乳清粉等，可以在咱们郑州的进口超市一站式采购，价格和原来采购也差别不大，很亲民。
现在，郭女士的烘焙事业从小门店扩展到89平方米的工作室，推出低糖、燕麦、荞麦、水果蛋糕等数十种，主打优质健康的蛋糕很受大家欢迎，年营业额比之前翻了一倍。
双胞胎女孩 琪琪 琳琳：今天是我们的八岁生日，我们学会做蛋糕了，特别高兴。
烘焙师 郭汝平：2025年希望我的烘焙事业有更好的发展，给大家带去更多的幸福更多的健康。
现场：2025 新年快乐！
记者手记：一个蛋糕，让钢铁驼队变得生动具体起来。来自白俄罗斯的乳清粉、法国的牛奶、波兰的奶酪、西班牙的葵花籽油，掺着中国的水揉进中国的面，五湖四海的健康都融进了这一口甜蜜。中欧班列，让河南的餐桌盛满世界的味道。
来源：河南新闻联播