2020已过半
疫情亦持续近半年
人们更加注重营养
提升免疫力
所以首先要做好饮食均衡
才能营养均衡
满足人体对能量和各种营养素的需要
更好地提升免疫力
全谷物和杂豆可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病风险有重要作用。【1】
2016年的中国居民膳食指南建议：一般人群要食物多样，谷类为主。【1】
你的主食是谷类为主？
还是“精白米”为主呢？
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亲们~
或许还不知道全谷物和精白米的区别？
淡定~
【分辨技巧】
这就为大家呈上！
"
图示【1】
谷皮和糊粉层所含营养成分都非常丰富，且含量都不低；
但是胚乳，却只有淀粉和少量的蛋白质。
嘿~
你说巧不巧！
没多少营养的胚乳
(精制谷物)
就是我们吃的“精白米”
所以
要想吃得有营养
还得以谷物为主
—膳食谷物—
—天然食材—
[1]:中国居民膳食指南.2016/中国营养学会编著.—北京：人民卫生出版社，2016，3-16