普通话
英文叫Putonghua 或Mandarin
很多人以为“Mandarin”
源于清朝的“满大人”，
这其实是美丽的误会。
“Mandarin”源自葡文Mandarim，
而葡文Mandarim
源自马来文menteri（朝臣、部长），
而马来文menteri
又源自梵文mantrin（部长）。
十六世纪初，
在满剌加国（今马六甲）的葡萄牙人想晋见出使当地的明朝官员，遂借用马来语menteri（朝臣、部长）指称中国官员。
因葡人不谙马来语，便变音为Mandarim。
当时还是明朝。
明末清初的来华传教士之间
亦是以葡语作共通语，
当时明朝人若要学外语言，
葡语绝对是首选。
武宗正德皇帝更以向火者亚三学葡语为乐。
“武宗南巡，
其使火者亚三因江彬侍帝左右。
帝时学其语以为戏。”
［明史/卷325 列传第二百一十三
外国六 佛郎机］
若葡萄牙一直保持当时的势头，现在的国际共通语很可能是葡语，而非英语。
茄汁(ketchup) 和 茶(Tea)的英文，都源自福建话
东南亚湄公河流域一带，
因为没有大豆，做不了鼓油；
但有鱼，所以一直制作鱼露作为调味料。
到了十七世纪，
闽南人把鱼露带到福建,
十八世纪
闽南语把鱼露称作「鲑汁」(ke-chiap)，「鲑」是闽南语对鱼类菜肴的统称，
尤指腌浸而成的水产。
「鱼露」一词其实是是现代粤语称呼。
闽南人把「鲑汁」带到印度尼西亚，
印度尼西亚语中kecap是所有酱料的统称。
后来英国人从苏门达腊一带把鱼露带回本国。
早在一七三二年，
英国的食谱
已载有 Ketchup「鲑汁」的制作方法。
但因为英国缺乏制作鱼露的鳀鱼，
改用合桃和菇菌酿制Ketchup「鲑汁」。
十九世纪后才改为以西红柿作为原材料，
茄汁Ketchup一词亦渐渐解作
「以西红柿制作的汁酱」。
美式英文也可叫 catsup。
潮汕闽南语，茶发音为”嗲”，
英国人从福建把”嗲”带回欧洲，
英文便叫 Tea
英文，法文：tea （源自福建话）
萄文，俄文：cha（源自广东话）
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