水是生命之源，目前市面上饮用水品种繁多，常见的有矿泉水、纯净水、矿物质水、苏打水、天然水，还有离子水、富氧水、冰川水、维他命水等打着各种噱头的名字，让消费者摸不着头脑。
根据《食品安全国家标准包装饮用水》新规，自2015年5月24日起，饮用水就不能随便取名了，因为正式实施的包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)中规定，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。
值得注意的是，此次新规并不适用于天然矿泉水，而和其类似的“饮用矿物质水(所含的矿物质为食物添加剂)，因名称易与矿泉水混淆，被禁止使用。
为了给市场上的水企缓冲时间，包装饮用水的标签标识自2016年1月1日起正式实施。也就是说，从2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)要求，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期。
2016年市面上的饮用水仅有“天然矿泉水”、“饮用纯净水”和“其他饮用水”名称，其他名字都将消失。
矿泉水是指从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。除了对水源地有严格要求，矿泉水必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素。九项指标中需至少有一项达标：
▶ 锂、锶，锌、碘化物均≥0.2
▶ 硒≥0.01，溴化物≥1.0，
▶ 偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250
▶ 溶解性总固体≥1000
矿泉水根据其中二氧化碳的含量可分为：含气天然矿泉水、充气天然矿泉水，无气天然矿泉水和脱气天然矿泉水。其中含气天然矿泉水又叫“气泡水”，它是一种典型的碱性水，虽然有的气泡水的PH值显示弱酸性，但是气泡水含有碳酸因子，而碳酸是呈现弱碱性的，它可以中和身体内的酸性物质，使身体保持弱碱性的状态，防止体酸的产生。同时，二氧化碳也会降低肠胃对糖和油脂的吸收。因此，气泡水可以适当调节饮食，避免肥胖发生。另外，它的口感清新、气泡细腻，深受年轻人喜爱。
因此，从健康角度来讲，喝水就喝矿泉水，养生还需气泡水！
