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酒标上的这几个字母,你认识吗?

酒标上的这几个字母,你认识吗? 北京中企华业
2018-10-19
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导读:西班牙的葡萄酒以超高性价比而出名,非常值得一试!


在开始今天的知识小课堂之前

小编先来考大家几个问题


TINTO



CRIANZA、RESERVA、GRAN RESERVA


酒标上的这几个字母

你知道是什么意思吗?

这些字母对于这瓶酒的意义又是什么呢?

其实,这代表着西班牙葡萄酒的一种分级制度。与其他国家不同的是,西班牙葡萄酒有两套分级制度,一个是以产区为基础的DOP分级制度,和欧盟接轨;还有一个是独特的陈化时间分级制度。而刚才看到的几个字母,就代表着按照陈酿时间对西班牙葡萄酒进行的等级分类。


按照陈化时间分类

按陈化时间分级制度,分别包含以下级别(从高到低):Gran Reserva、Reserva、Crianza、Joven。



按照法定产区分类

按西班牙DOP法定产区分级制度,分别包含以下级别(从高到低):DOCa、DO、VCIG、VdIT、VdM。


1. DOCa 高级法定产区

DOCa是西班牙葡萄酒分级体系中的最高级别。目前只有里奥哈(Rioja)和普奥拉托(priorat)这两个产区达到了这个级别。

2. DO 法定产区

相当于法国的AOC,满足DO条件10年以上的,就可以申请参选最高级别DOCa的头衔了。

3. VCIG 优良地区餐酒

VCIG指有地理标志的优质葡萄酒,相当于法国的VDQS,是DO级别的过渡阶级。

4.VdIT 地区餐酒

餐酒中知道原料和来源产区的,但对葡萄酒的质量和风格并没有过多要求。

5. VdM 日常餐酒

普通餐酒,西班牙葡萄酒里的最低等级,指产自未归类葡萄种植区的酒,或搀混不同分类区自动降级的混合酒。

☆VP(Vino de Pago)

这里提一下,VP是2003年西班牙成立的一个新类别,只针对单一酒庄的葡萄酒,比如那些不符合DO法规的,不使用法定葡萄品种,可葡萄酒的品质依然很出色、拥有良好声誉的酒庄。


其实,只要能够弄明白以上划分标准的要求,拿到一瓶西班牙葡萄酒之后,单从酒标上都能够看出这瓶酒的含金量,学以致用,看完上述知识点之后,还是需要亲自去看去挑选才能将这些知识更好的消化。


下面给大家安利几款我们优质的西班牙葡萄酒品牌,超高性价比,非常值得一试!


TINTO


慕耀陈酿干红葡萄酒


全球百大名庄帕拉西奥1894集团荣誉出品

西班牙第一女酿酒师Almudena Alberca诚意之作

杜埃罗河岸DO法定产区代表性符号

法橡和美橡陈化4个月


Crianza


MC艾木茜特级陈酿干红葡萄酒


西班牙里奥哈DOC产区知名酒庄卡塞里侯爵酒庄出品

法国知名酿酒师埃米尔·佩诺&米歇尔·罗兰匠心之作

英国杂志《Drink International》主办的“2018年度全球最受赞赏的葡萄酒品牌”评选榜单位列23位


精选15-25年葡萄园收获的葡萄酿造

法橡和美橡陈化12个月   上市前1年瓶中陈化


Reserva


MC艾木茜珍藏陈酿干红葡萄酒


西班牙里奥哈DOC产区知名酒庄卡塞里侯爵酒庄出品

法国知名酿酒师埃米尔·佩诺&米歇尔·罗兰匠心之作

英国杂志《Drink International》主办的“2018年度全球最受赞赏的葡萄酒品牌”评选榜单位列23位


精选25-35年葡萄园收获的葡萄酿造

法橡陈化20个月   上市前瓶中至少陈化2年


Gran Reserva


MC艾木茜特级珍藏陈酿干红葡萄酒


西班牙里奥哈DOC产区知名酒庄卡塞里侯爵酒庄出品

法国知名酿酒师埃米尔·佩诺&米歇尔·罗兰匠心之作

英国杂志《Drink International》主办的“2018年度全球最受赞赏的葡萄酒品牌”评选榜单位列23位


精选35-50年葡萄园和部分65-85年老藤葡萄酿造

法橡陈化24-26个月   上市前瓶中陈化4年



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