知识点 ‖ 是什么，让一瓶葡萄酒身价不同？

你可能总是有这样一种困惑，在琳琅满目的超市货架前，摆满了几十甚至上千种的葡萄酒，品种繁多，有来自新世界和旧世界的，也有的来自于不同产地，一时之间还真让人有些头昏脑胀，不知道究竟该选择哪一款。想必你的心中也存在着这样的疑虑：为什么它们同样装在一个750ml的瓶子里，价格却有如此大的不同呢？

那么，葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊？影响一瓶葡萄酒价格的因素都有哪些？

小编总结起来，主要有三点因素：橡木桶、陈年时间和产区。当然，葡萄酒的品牌、年份、供应市场、酿造成本、营销模式等同样对葡萄酒的价格有着关键作用。 

橡木桶

　　使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本增加￥30~￥50。橡木桶之所以贵，是因为一棵有着80年树龄的橡木树，只能制作2个橡木桶。

　　橡木桶对于葡萄酒风味的影响非常大。葡萄酒经过橡木桶陈年会得到两大影响：

　　→ 增加葡萄酒中的橡木风味(比如香草和烘烤味道)；

　　→ 增加葡萄酒与氧气的接触面积，氧气能够软化葡萄酒的单宁，柔化口感。

　　橡木桶内充满氧气，放置于橡木桶中陈年的葡萄酒，每年会以2%的速度被挥发掉，这种挥发我们也叫做天使的抽成，这种挥发会导致橡木桶内的酒风味更加集中。

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卡塞里侯爵酒庄使用顶级法国橡木，再配合部分美国和西班牙橡木，打破传统里奥哈葡萄酒鲜明的橡木风格，培养出均衡浓郁的成熟果香，结合雅致的过桶后带来的芳香，层次变化丰富。酒庄有4万个橡木桶分布在5个不同的酒窖中，每年引进1/4的新橡木桶，橡木桶使用不超过4年。

　　酸度会减低，单宁则更加柔和，酒体更加圆润，口感更加顺滑。所以，陈年后的葡萄酒口感会更好！

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卡塞里侯爵酒庄里保持有至少一千万瓶正在瓶储熟化中的葡萄酒，出产的葡萄酒装瓶后继续于酒窖中陈年5-10年才发行上市。

　　对葡萄酒来说，优秀的风土资源尤为重要。优秀的风土附加值通常为每递增一级￥40~￥60。

　　举个例子，如果你买一瓶普通的波尔多葡萄酒价格是￥100，而你买一瓶梅多克的则需要￥150，买一瓶梅多克子产区“玛歌村”葡萄酒就需要至少￥200。一些很受欢迎的小产区，价格更是暴涨！

　　风土对葡萄酒有决定性作用。酒庄会通过减低葡萄的采收量、人工采收等来获得较优质的葡萄，酿造浓郁型葡萄酒。此外，葡萄园的位置、栽种的葡萄品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。

上里奥哈自然风土，温和的大陆性气候，富含钙质的石灰石黏土和含铁的底土为葡萄的生长提供得天独厚的条件，精选老藤葡萄，手工采摘，让MC艾木茜葡萄酒口味更具风味。

　　除此之外，每款葡萄酒还有其他不少附加值会对其定价产生影响。比如葡萄酒知名度、葡萄酒年份、供应市场、酿造成本、包装以及葡萄酒营销模式等都会影响葡萄酒的成本和销售价格。

　　名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。比如拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。

　　葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义，普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别，价格每年都基本稳定。

　　供不应求时，物价上涨；供过于求时，物价下调。葡萄收成好时，价格较好；葡萄收成不好，价格则更高。

　　大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，属于较便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各个环节成本的影响使得价格会更高。

　　营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低以及目标市场的定位等等，是高产低价还是低产高价？是直接销售还是寻求经销商或代理商？这些都会影响葡萄酒的价格。

　　那么，贵的葡萄酒就一定好喝吗？便宜的就真的不好喝吗？

其实，我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然，如果一款酒的市场定价相对高一些，即说明它的产地、品质、酿造、陈酿、包装、运输等方面都更加优秀，它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦。至于具体好喝不好喝，那真的是因人而异了。小编认为，适合自己的，能满足自己需求的，自己喜欢的就是最好的！

接下来，小编给大家推荐几款性价比较高的经典葡萄酒品牌。

MC艾木茜

西班牙里奥哈DOC产区知名酒庄卡塞里侯爵酒庄出品

法国知名酿酒师埃米尔·佩诺&米歇尔·罗兰联手打造

现代里奥哈葡萄酒酿造模式

2018全球最受赞赏50大葡萄酒品牌排名23位

2017年《葡萄酒观察家》全球最好的100款顶级名酒排名19位

精选25-35年葡萄园收获的葡萄酿造

新法橡陈化24个月    上市前瓶中陈化12个月

慕耀

全球百大名庄帕拉西奥1894集团荣誉出品

西班牙第一女酿酒师Almudena Alberca诚意之作

杜埃罗河岸DO法定产区代表性符号

橡木桶陈化15个月&瓶中陈化36个月

60年老藤葡萄酿造

千花

全球百大名庄帕拉西奥1894集团荣誉出品

帕拉西奥酒庄最年轻、最夺目、最具表现力的品牌

千花品牌唤起里奥哈乡村水果及鲜花般的香气

以其独特的丝网印刷瓶而著称

形成了特有的乐趣与水果风

契合年轻人无忧无虑的心理诉求

畅销五十多个国家和地区

佰尚佳

全球百大名庄帕拉西奥1894集团荣誉出品

独特的水滴瓶型、卓越的口感

使其在西班牙拥有广泛的认知度

市场占有率连续多年居于西班牙首位

获得五十多个国家和地区消费者的广泛认可

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