品牌之旅DAY 8 ｜潮汐下的孤岛奇观，即将消逝的孤美壮丽

今天品牌之旅来到了法国著名古迹，世界第一潮汐所在地——圣米歇尔山。即使户外雾霭浓重、凄风苦雨，当圣米歇尔山出现在眼前时，你仍然会为它孤独一世的壮美而喝彩！
作为基督教的三大朝圣地之一，圣米歇尔每年吸引大批游客，然而其中中国游客不到三万。今天，请跟随爱奢汇走进巴黎之外的法国，探寻未曾蜂拥的美景。
圣米歇尔山小岛呈圆锥形，周长900米，由耸立的花岗岩构成。海拔88米，经常被大片沙岸包围，仅涨潮时才成为岛。圣马洛海湾涨潮迅猛，每逢傍晚，大西洋的潮水有如万马奔腾般扑过来，将山边的流沙淹没，圣山顿时变成汪洋，蔚为奇观。而退潮时，周边则形成滩涂，可供游人行走探险。
圣米歇尔山所处的圣马洛湾以涨潮迅猛闻名遐迩，最高潮与最低潮时海平面的落差高达15米。由于海湾深水区不多且底部平坦，退潮时大海距离岸边有15至20公里。通常涨潮的速度相当于一个人的步行速度—每小时4公里，顺风时速度则增加到每小时30公里。
涨潮前

涨潮后形成小岛

在1337年至1453年的英法百年战争中，曾有119名法国骑士躲避在修道院里，依靠围墙和炮楼，抗击英军长达24年！因为每次只要坚守半天，势如奔雷的涨潮就会淹没通往陆地的滩涂，为爱国者们赢来宝贵的半天休息时间。这场旷日持久的战争中，此岛是该地区惟一没有陷落的军事要塞。

但十九世纪人们建筑长堤连接圣米歇尔山后，水流受阻，潮水的起落在沙地留下大量淤泥和沉积物，久而久之地势变高，岛的形状改变，海潮奇观亦随之消失。专家估计，到2042年，圣米歇尔山“孤岛奇观”的独特景致将会不复存在。因此，想要一睹世界第一潮汐壮观的亲们，要抓紧时间咯！

品牌之旅工作组爬山ING

耸立在法国北部诺曼底和布列塔尼之间的海面上，圣米歇尔山的历史可以追溯到公元708年。圣米歇尔山是由岩石、房舍、围墙、城堡和修道院组成的中世纪建筑群，它将大自然的巧夺天工与人类的智慧、毅力系于一身。

我们上午先来到了朝圣之地——圣米歇尔修道院。教堂分祭坛、耳堂和大殿三部分。修道院呈十字形，而祭台、耳堂和大殿下的墓穴或祈祷间实际上也成了罗马式建筑。回廊中的花园为修道院增添了一抹清新之气。

圣米歇尔山景观一览

与圣米歇尔山历史分不开的，是布拉妈妈田舍旅馆Auberge de La Mère Poulard——由安妮特·布拉Annette Poulard，圣米歇尔山著名女厨创办于1888年，是圣米歇尔山第一家旅馆。

在长堤没有建筑之前，进圣米歇尔山的人从来没有固定时间，都是根据海潮的时间而定，而对于旅馆来说，要做到时刻满足这些客人的餐饮和住宿的需求是一个很高的挑战。于是，安妮特·布拉为了使客人耐心的等待主菜的烧制，而发明了一道鸡蛋饼前菜。

为了一尝这道满足了无数人味蕾的布拉妈妈煎蛋卷，我们来到了著名的布拉妈妈餐厅。
布拉妈妈鸡蛋饼用纯黄油，在长柄铜锅里，放在壁炉里的木火中煎制而成。随着一个华丽的翻转，落在餐盘里的煎蛋饼就成了两面金黄或者微白，中间的部分着糯糯的白色部分就叫做soufflée，也就是梳弗厘。

煎蛋饼制作过程小视频

当年由女主人亲自呈上这道热气腾腾的煎蛋饼，让客人体会到了家的温暖，大解颠沛流离之苦。从此，布拉太太的煎蛋饼声誉鹊起。

布拉妈妈家的黄油饼干更是世界闻名，他们家的饼干以奶油味浓郁闻名。想知道好吃的黄油饼干怎么做出来？跟随我们一起去工厂看看吧。
布拉妈妈特别为此次品牌之旅工作组设计了一张欢迎海报

作为一名美食DIY爱好者，小编也借机和工厂里的老师傅取了取经。大家或许会认为制作饼干的材料一次通通加入搅拌似乎比较省事，其实，有些材料是必须少量多次的与其他材料混合才更好。

爱奢汇工作组和VIP会员了解饼干制作流水线ING

布拉妈妈饼干制作采用纯牛奶和健康黄油，拒绝高油脂，远离肥胖！经典20%黄油配方让每一块饼干口感松软，滋味香浓。

布拉妈妈最受欢迎的香草巧克力豆黄油曲奇饼干。

走近生产线，在浓郁的奶香中看饼干列队出行，尝着新出炉的曲奇，生活仿佛也变得甜蜜。
布拉妈妈饼干工厂店

接着我们参观了当地知名的苹果酒工厂。如同香槟，只有当地生产的苹果酒才有资格冠名CIDIE。苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。

诺曼底地区盛产苹果，但酿造果酒要用专门品种的 “酒苹果”，才能保持最终酿造出的风味纯正。

我们虽然没赶上丰收的季节，但仍能体会的空气中的果香。品牌之旅的品牌推荐就在这馥郁的香气中圆满收官！

若想购买布拉妈妈饼干请点击底部“阅读全文”。
法国之行即将结束！品牌之旅在走访了三个国家，深入探访了七个欧洲极具特色的家族品牌，即将在明天收官！想要知道更多关于品牌之旅幕后制作的花絮，请继续关注爱奢汇时尚圈。

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