一片粽叶,裹住千年传承;一缕粽香,飘出致富新篇。记者近日在阳高县罗文皂镇管家堡村采访时看到,该村浩祥粽子加工专业合作社将市级非遗手工包粽技艺蝶变转化为农民的“致富粽”。
端午未至,粽香先浓。走进阳高县罗文皂镇管家堡村浩祥粽子加工专业合作社,记者看到身着无尘服的工人们指尖翻飞,正以行云流水般的动作演绎着传承百年的包粽技艺。一片粽叶、一捧江米、两颗红枣,粽叶翻折成斗经麻线缠绕,眨眼间便化作棱角分明的三角粽,宛如精巧的“绿翡翠”。蒸煮车间内,山泉水沸腾的咕嘟声与米香、叶香交织,谱写出一段动人的端午序曲。
一花独放不是春,百花齐放春满园。管家堡村生产粽子历史悠久,是远近闻名的“粽子村”。为了将当地街头巷尾的时令美味粽子做大做强,带动村民就近就业,管家堡村党支部成立了粽子加工专业合作社,引进粽子包装设备,锁住新鲜滋味,延长产品保质期,建立标准化车间,从粽叶清洗到蒸煮,严格把控每道工序。合作社现已构建起覆盖全生产链的就业体系,吸纳30余名村民从事原料采购、手工包制、真空包装、蒸煮灭菌等就业岗位。合作社根据工种技术难度与劳动强度差异,实行“多劳多得”的计件薪酬制,让当地村民实现“田间地头忙农事,车间流水挣薪金”的双重增收。
如今,阳高县罗文皂镇管家堡村粽子销量每年都在增加,特色产业发展得越来越好。小小的粽子,给当地老百姓带来了实实在在的收益,成了带动当地农民增收的“致富粽”。这不仅在家门口给村民们提供了就业岗位,而且拓宽了他们的增收渠道,打破了传统农耕单一的收入模式,正在为乡村集体经济发展注入新动能,解锁更多的“富密码”。(谢小霞 王霞)

