鸟贝的烹调方法小编为您积极送上！
温拌鸟贝
原料：黄鸟贝300克、海鲜酱油适量、辣根适量、大蒜适量、葱花适量、胡萝卜适量。
做法：
1、 鲜活带壳的鸟贝。
2、 洗干净去壳，取肉。用开水琢一下。
3、 把海鲜酱油与辣根，调匀。再准备些，蒜末，葱花，胡萝卜丝，备用。
4、 把蒜末，葱花撒焯好的鸟贝上面，再将调好的调料汁，浇在上面，拌匀后即可食之。
五彩炒鸟贝
原料：黄鸟贝400克、胡萝卜50克、木耳50克、葱花50克、大蒜50克、干辣椒50克、蚝油适量。
做法：
1、 活的鸟贝，去壳取肉，洗干净备用。
2、 五彩：胡萝卜、干辣椒、木耳、葱花、大蒜。
3、 先用葱花爆香锅。
4、 把鸟贝倒入翻炒，蚝油。
5、 再把五彩，倒入翻炒一下。
6、 出国装盘即可。
姜汁鸟贝
原料：鸟贝600克、味极鲜适量、姜适量、香菜适量、醋适量。
做法：
1、 鸟贝洗干净泥沙备用。
2、 煮到开口。
3、 去掉一半的壳，摆在盘里。
4、 姜切末，香菜切末。
5、 加入醋、味极鲜。
6、 把姜汁浇在鸟贝上，摆上西兰花即可。（西兰花做装饰用，也可以不用）
