端
午
佳
节
端午节将至
冰箱里的粽子是不是准备得满满当当？
新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子...
你知道不同粽子的正确保存方法吗？
冷藏还是冷冻？能够存放多久？
看，我们带着“粽子家族”选手闪亮登场
它们划着龙舟、漂着竹筏、开着轮船
给文祺小伙伴送来端午节祝福
以及冰箱去除异味的小妙招下面我来分别介绍~
01
关于粽子的冷藏小科普
1号选手
鲜粽
食物现做现吃的口感最好
新鲜做好的粽子
属于粽子家族中的“爆发力”选手
如果放冷藏室不要超过3天
如果冷冻室不要超过2周
2号选手
真空包装粽子
真空包装粽有杀菌处理
属于粽子家族中“稳定型”选手
一般是不需要冷藏的
放在阴凉干燥处
能够储存长达数月
3号选手
速冻粽
速冻粽经过速冻工艺制作而成
属于粽子家族中的“耐力型”选手
必须保持在冷冻下储存和运输
（冷冻温度指的是-18℃）
最长能保持18个月左右
02
粽子知识快问快答
问
粽子放冷藏还是冷冻好？
答
如果最近一两天要吃的话放冷藏室，吃的时候热一下即可；若长时间存放，需要放在冷冻室，吃的时候用热水煮透才行。
问
粽子在冷冻大约能保存多久？
答
一般情况，将粽子放冰箱冷冻大约可以放三个月左右。虽然冰箱的冷冻室温度够低，但不适合长期保存，口感会变差。如果粽子有异味或者霉斑，就不能再食用了。
问
有没有鲜粽保存的好方法？
答
①粽子煮熟之后，先将粽子稍微晾凉，然后晾干表面的水分；
②用保鲜膜将晾凉的粽子全部包裹起来；
③放入干净的塑料袋中（每个袋子中放入一次性吃的量，这样每次吃不会影响其它袋子里面的粽子），将塑料袋里面的空气全部排干净，用绳子将塑料袋口扎紧；
④放入冰箱冷冻室，等到要吃的时候，直接拿出来用水煮一下即可。
03
冰箱去除异味小妙招
粽子在冰箱长时间储存后，内部也容易产生异味。
如果异味不是很大，可以中性清洁剂将冰箱清擦干净、晾干，然后用酒精对冰箱清擦一遍，晾干即可。也可以把橘子皮、柠檬片、茶叶、食醋或小苏打等放入冰箱内，用这些物品吸附去除异味。
各种粽子的保存时间不同
从口感和健康的角度考虑
建议及时食用
祝文祺小伙伴们端午安康
你们更喜欢吃甜粽还是咸粽？
留言区分享~
END
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