超市的牛奶专柜上奶品琳琅满目，有常温奶、灭菌牛奶、果味奶……却只有一个叫“巴氏奶”的家伙躲进了冷藏柜里。为什么只有它那么怕“热”，你知道吗?
巴氏奶与普通牛奶，到底有什么区别？
AKE巴氏鲜奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72℃的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜活营养和纯正口感。从奶源到生产加工环节中绝不添加任何添加剂，所以保质期较短，且需要0-4℃低温储存。
普通常温奶是牛奶经过超高温瞬时灭菌的，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理，牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏，其中的乳糖也会焦化，蛋白质与乳糖还会发生反应，破坏牛奶的风味。
只有高品质奶源才能生产巴氏奶
乳品的新鲜安全，奶源是关键，AKE巴氏鲜奶对奶源要求很高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须全程冷藏，24小时实现从牧场奶源到成品包装。所以，新西兰AKE巴氏杀菌奶您可以放心饮用。
为什么AKE巴氏鲜奶未均质
国内牛奶包装袋上的说明书常印有“均质”二字，“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖、盒上。但是均质化乳会破坏人类的动脉管壁，导致血管硬化，管腔狭窄，增加心脏病的发病率。
AKE巴氏鲜奶是非均质的，置放隔夜，比较轻的乳脂会浮到表面，看到这种情况您可以放心饮用。这是因为我们鲜奶是全脂牛奶而且并没有采用均质来破坏牛奶中的脂肪，从而最大限度的保留了牛奶的营养成分。所以小编建议朋友们在选购鲜奶的时候尽量选择营养均衡的非均质奶！
为什么AKE巴氏奶鲜香爽口
天然的牛奶，是鲜香而并非异香，爽口而非粘口。AKE巴氏鲜奶因未加入增稠剂而没有稠厚口感，因未加入香精和其他添加剂而没有浓香，正是天然本色、原汁原味的好牛奶。
所以，为了您可以品尝到小时候的那一抹纯正的奶香味，请选择我们这款来自环境优美，纯净无污染的新西兰AKE巴氏鲜奶吧！