日本歌舞伎町今年5月新开了一家寿司店「へいらっしゃい」，看似没有什么特别之处的这家寿司店，却又和别家的寿司店不太一样。
你看那个做寿司的老板，是不是有点太帅了！！
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这位店长名叫SHUN，除了是一名寿司职人之外，他还是一名牛郎。
SHUN做牛郎已经14年了，十分具有挑战精神的他仅仅用了1年就成为了店里的头牌！但是之后SHUN的牛郎生涯遇到了第一个也是最大一个坎坷。
19岁时，他成为了牛郎店的经营者，但是经营状况并不理想，这也是他人生中最大的挫折。
当时自信受到打击的SHUN，因为熟客的一句话而得到了救赎——“你是我指名的，所以挺起胸膛来！”
因为这句话而重新振作起来的SHUN，不仅在牛郎的道路上迎来了又一个巅峰，为了报答经常来找他的顾客们，他还尝试了一个更大的挑战！
“我问顾客们喜欢的食物是什么，很多人都回答是寿司，既然这样，那自己做给她们吃就好了。”
于是毫无料理经验的SHUN开始在亲戚的店里学习，今年5月，终于拥有了自己的寿司店，而吃过SHUN做的寿司的人，也没有一个人说不好吃。
现在SHUN每天会在自己的寿司店里工作到晚上9点，然后再去自己经营的牛郎店里接待客人，之后再回到寿司店一直工作到深夜2点。
无论是牛郎还是寿司，SHUN都是100%的投入！而他也表示，自己绝对不会辞掉牛郎的工作。
虽然现在的生活节奏很辛苦，但是SHUN希望自己能给顾客们带来元气，也希望自己开辟的这条道路能给后辈的牛郎们一些启发。
不要对任何人任何职业有偏见啊，永远不停下脚步的人总是值得敬佩的！
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6月24日至6月30日(本周一至周日)
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