小时候的味道,并没有什么薯片糖果之类的,让人流连忘返的是那些老味道的小点心。特别是一些港式的小点心既能解馋有能垫饥。但印象中,这些小点心妈妈总是用大的玻璃罐或铁皮饼干罐装着,放在高高的我够不到的地方,防止被小馋猫的我偷吃。
牛油蛋卷
每一口都伴着浓郁蛋香味及鲜牛油味 层层蛋卷 口口酥脆。直到现在,配咖啡红茶牛油蛋卷依然是极配的茶点。
芝麻饼
芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。
轻轻的咬一口芝麻饼,浓郁的芝麻香味,很容易叫人回想起童年。
杏仁饼
杏仁饼在澳门的名气似乎大过香港,但香港人却将杏仁饼做的更多元化,在传统的口味上,又演化出紫菜、芝麻、肉松等多个口味。而外形上,又加以中华文字,如“杏”、“福”等,大大强调了它在民间的传统地位。浓郁的杏仁味得到了喜爱杏仁的人们的独特青睐,也因为成为了深受欢迎的送礼佳品。
老姜饼
有别与西式的姜饼,考究的是用话梅姜烘焙成金黄色,口感是中式点心的那种松化,微微带有一点姜特有的香味和辛辣。现在用于搭配红茶是很不错的选择。
萨琪玛
萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。
鸟结糖
鸟结糖又名牛轧糖。中式的鸟结糖中多加花生粒,西式的则多加杏仁粒。由糖浆混合花生,再由一张可以吃的米纸包着。软糖中夹杂着各种坚果的颗粒在嘴里嚼动弥漫出香甜,小时候谁不想揣几颗在口袋里解馋用呢。
南枣核桃糕
这个糕点的味道是非常好的,一般像老人或者是小孩都会非常喜欢吃这样的糕点,要起来不费力,香甜可口还具有一定营养价值。南枣核桃糕,不仅要美味营养,还有一定颜值,因为吃进肚子前就看到诱人的品相,吃前肯定是开心的,美的事物谁都拒绝不了。
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