穿行于宝峰街道凤鸣路的夜色中，三华烧烤的灯牌一亮起，勾魂的卤香便在夜色里蔓延。这家看似普通的烧烤店，藏着让人欲罢不能的美味秘密。
十六年执念：鲜货+现卤，拒绝半点将就
“食材不鲜，再好的卤水也白搭！”这是店主十六年没变的信条。每天清晨的菜市场，总能看到他挑拣食材的身影——拒绝冷冻货，只选当天现宰现杀的鲜货，简单清洗便直接入锅，不腌不腥，保留食材最本真的鲜味。
更绝的是那锅“镇店卤水”：没有预制调料，没有工业腌料，只用当日现配的数十种草本香料，搭配秘制辣椒慢火熬煮，十六年不断迭代升级，卤香醇厚入骨，越煮越香浓。“鲜食材配老卤水，才是真滋味”，老板的坚持，让每一口卤味都带着时光沉淀的鲜香。
招牌暴击：卤后再烤，双重口感封神
三款招牌闭眼点，每款都是16年口碑王。卤鸭头：香辣渗透肌理，啃起来越嚼越香，连骨头都想嗦干净；卤鸡脚：慢卤到软糯脱骨，抿一口就化在舌尖，卤香混着麻辣超过瘾；卤猪脚：Q弹饱满，肉厚不腻，更有独家吃法——卤好后再上烤架！边烤边刷特制酱料，外皮焦脆带感，内里依旧软烂多汁，卤香+烤香双重暴击，吃过就忘不掉。
“卤够1小时，焖到自然扒烂”，不急不躁的火候，让卤汁慢慢渗透食材每一寸，这正是三华烧烤的美味密码。
酒香不怕巷子深，50公里追着吃
从玉溪、呈贡的多家分店，到如今专注经营一家老店，三华烧烤从不用宣传，全靠食客口口相传。周围50公里的食客不仅专程前来，更养成了提前预约的习惯：“老板，今晚六个人，留十个鸭头、一个猪脚！”。
没有豪华装修，只有烟火气十足的小店；没有花哨营销，只有实打实的味道。傍晚17:30开门备菜，一直营业到次日凌晨，这里是夜归人的慰藉，是朋友相聚的据点，更是美食爱好者的天堂。
店名：三华烧烤
美食导航：晋宁区宝峰街道凤鸣路
美味时刻：17:30-次日凌晨（售完即止）
特色推荐：卤鸭头、卤鸡脚、卤猪脚
美味热线：18087742616
