都说能令人味蕾沦陷的美食宝藏，总藏在街头巷尾的烟火里。而在金东，无论是家常菜的温馨滋味，还是特色小吃、烧烤等的多样风味，每一家店都以独特美味，勾勒出金东美食的鲜活版图。接下来，就让我们跟随这份美食图鉴，开启一场舌尖上的金东美食漫游吧~
在金东，想要找寻地道又温暖的家常风味，“小女当家”已成为许多人绕不开的选项。踏入店内，家常烟火味道扑面而来，瞬间让人找回自家厨房的亲切感。这里的菜品，没有花里胡哨的摆盘，却胜在食材本味的呈现与烹饪的用心。他们家的特色花雕鸡，鸡肉炖煮得软烂，外皮焦香，越吃越有滋味。法式烤土豆则是金东家常菜馆里少见的惊喜，土豆上焗满芝士，入口时芝香混着绵密，吃上一口，就让人停不下来。无论是忙碌的工作后来上一顿，还是亲朋好友小聚，“小女当家”都能用一道道家常好菜，慰藉肠胃，把金东的烟火味刻进味觉的记忆里。
万达金街上的“瘦猪烧饼”绝对是小吃界的人气担当。铺面不大，却有着多种馅料的特色烧饼，猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅等馅料应有尽有，吃时，再配上一碗鲜香的胡辣汤。食客时常排队在此等待，只为那一口刚出炉的香脆。据店里师傅介绍，烧饼的制作颇有讲究。每个面团都经过反复揉制，确保韧性，只见他熟练地揪起一团面，擀开，抹上特制油酥，包裹上馅料，撒上葱花后再迅速卷起、按压，放入烤炉。不多时，烧饼带着焦香出炉，外皮酥脆得掉渣，内里柔软有层次，肉香混合着面香，在口腔中迸发。作为特色小吃，“瘦猪烧饼”用传统手艺与独特风味，成了街头让人忍不住驻足的诱惑。
在金东烧烤和油炸的江湖里，“阿铖炸铺”是妥妥的宝藏存在，其油炸美食的丰富与美味，足以撑起一场味蕾的狂欢。冰柜里总是整齐码着各种新鲜蔬菜、肉类、豆制品，选好交给老板，不多时便能收获满满一盘油炸美味。这里最受食客喜爱的吃食要数厚厚的五花肉串，点上一串，包上老板无限供应的生菜，一口下去仿佛置身于韩国烤肉店中。除此之外，你还可以豪爽地点上几个金华传统红印馒头，再加上青菜、臭豆腐、里脊肉等各种配料，只要你需要，老板都能给你全部夹进馒头里。“阿铖炸铺”的魅力，在于对油炸火候的精准拿捏，以及调料的巧妙搭配，让平凡食材绽放诱人光彩，成为金东夜晚好友撸串小聚的热门打卡地。
想要在金东品尝别样的异域风味，Hottog胡同餐厅的越南菜绝对值得一试。进店可见墙壁上满眼鲜亮的绿色，先给食客带来一丝视觉上的清凉，这里的地道越南菜更把清新、酸甜一一呈现。鲜虾米纸卷是这里的必点招牌，透明米纸裹着鲜虾、胡萝卜等辅料，清爽透亮，蘸上特制鱼露，吃下去满口的酸甜微辣。这里的越南火车头河粉也是另一大招牌，浓郁鲜美的汤底，浸润着爽滑劲道的河粉，再配上牛肉、新鲜香草等食材，一口下去，仿佛瞬间带你置身越南街头。这份用心还原的越南特色菜，从食材到调味都力求地道，让金东食客不用远渡重洋，就能在这“胡同”里邂逅越南美食。
金东面食界，“筷乐源面馆”撑起了面食爱好者的一角天地。它凭借特色黄鳝牛肉面的独特风味不断圈粉，黄鳝的鲜嫩肉质，搭配滋味醇厚的牛肉，汤汁鲜香，让人不禁食指大动。还有出彩的酸菜鱼片面，鱼肉爽滑，酸菜鲜美，两者交叠的鲜香滋味，成了老饕们的心头好。
无论你是偏爱传统手工面的质朴，还是钟情特色面食的多样，都能在这里找到属于自己的惊喜，“筷乐源”的一碗扎实滋味，让其稳稳在金东面食江湖站稳脚跟。
金东的牛肉火锅爱好者，对“十八里黄牛馆”一定不陌生。这里主打特色土黄牛肉火锅，向来以鲜制胜。店内现切的土黄牛肉新鲜可见，不同部位各有特色：吊龙肉鲜嫩多汁，涮几秒就熟了，入口即化；牛腩肉肥瘦相间，炖煮后软烂入味；牛骨熬制的锅底原汁原味、醇厚香浓，感受牛肉本味的鲜。牛肚、牛筋等牛杂也是火锅好搭档，在鲜爽锅底里翻滚后，口感丰富有层次。店家以新鲜土黄牛肉与传统火锅形式，打造出金东独有的牛肉火锅盛宴，让食客在热气腾腾中，尽享食材本身的鲜嫩美味。
地址：金东区江东镇金德路888号营业房3号
许多金东人的清晨，是被“王红满號”的早餐香气唤醒的。王红满號（原名王日顺號）一直是金东早餐届鼎鼎有名的排队王，这里的大饼夹油条，几乎是每个金东人耳熟能详的经典配置。油条的蓬松酥脆夹上酥得掉渣的烧饼，只要4元，就能让你的早餐吃饱吃好，再喝上一碗豆浆，经典组合百吃不厌。店家以其传统手艺与特色美味，成了金东街头传递烟火温度的早餐名片，它承包着金东人的早餐时光，让每个清晨，都从舌尖的满足开始。
在金东想要找甜蜜清凉慰藉，“甜度T°C”肯定是绝佳去处。店内主打绵绵冰和各类港式糖水，为味蕾开启一场甜蜜冒险。这里最受欢迎的是芒果绵绵冰，将新鲜芒果切成小块，置于细腻如棉的冰沙之上，再点缀上不同的小甜品，冰沙的绵密清凉，混合芒果的香甜，吃下去的瞬间，暑气就已全消。店里还有特色冰豆花、各式芋圆甜品，通通甜而不腻，口感丰富。店家注重食材品质与创意搭配，无论夏日消暑还是饭后解腻，都能在这里找到心仪的甜蜜滋味，成了金东甜品控们频繁打卡的清凉阵地。
每到夏日，金东人总念叨着吃碗冷饮，而位于吉祥路的这家“天亮冷饮店”，就成了金东夏日消暑降温的冰凉宝藏地。店内招牌冷饮丰富多样，荔枝凉粉、桑葚凉粉、桃子凉粉……只有你想不到，没有这里做不成的凉粉品类。店里最出名的就要数观音豆腐了，这份用“观音叶”制作的“绿色豆腐”，一口下去既有豆腐的滑嫩，又有树叶的清香，在炎热的夏日为食客带来一份清凉败火的养生吃食。“天亮冷饮店”胜在食材新鲜、用料实在，用一碗碗冰凉的美味，陪伴金东人度过一个个炎热夏季。
来源丨金东区融媒体中心
