蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪
是这座城市的主色调
1390 个岛屿像一颗颗璀璨的珍珠
洒落在浩瀚无垠的大海中
它是中国唯一以群岛著称的海上城市
这里,就是美丽的舟山

舟山市,浙江省辖地级市,是长江三角洲中心区城市,上海大都市圈重要城市,也是中国第四个国家级新区舟山群岛新区 ,是国际性的港口与海岛旅游城市 。舟山市位于浙江省东北部,东临东海、西靠杭州湾与宁波市、北接上海市。 舟山下辖2区、2县,总面积2.22万平方千米,其中海域面积2.08万平方千米 。截至2022年末,舟山市常住人口为117万人。
在舟山,藏着不少游玩宝藏地
作为著名的渔场,舟山素有“东海鱼仓”之美誉。对于靠海吃海的舟山人来说,海鲜成了当仁不让的日常~
梭子蟹
美
食
舌尖上的舟山
新鲜的梭子蟹
只要清蒸
湿热的蒸汽就能裹满蟹香
还有独特的“倒笃蒸蟹”
酒香和鲜味在蒸腾中混合
底部逐渐凝固出一层薄薄的“外衣”
恰好锁住了蟹之本味

带鱼
美
食
舌尖上的舟山
舟山带鱼
是舟山渔场四大经济鱼类之一
一口下去
舌尖能感受到化在嘴里鱼肉的鲜度
这就是最简单、真实的美味
红烧是极其入味的做法
在油锅的高温烹饪中
鱼的咸和鲜浑然一体

皮皮虾
美
食
舌尖上的舟山
生腌皮皮虾大概是为数不多的南北大和谐
晶莹的肉浸满了调味汁
入口一吸
椒盐皮皮虾是舟山常见的做法
把皮皮虾炸得酥脆后
配上椒盐的醇香
虾肉的香甜
搭配的刚刚好

贻贝
美
食
舌尖上的舟山
淡菜就是贻贝
又称青口
这里的贻贝个大、肉肥、鲜嫩、无污染
简单白灼就能完美保留贝肉的鲜甜

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