“饮食要清淡一点。”相信很多患者，不论是老年人还是中青年，一定不止一次听医生说过这句话。于是生活中有些老年人饮食索性吃素。一段时间后，不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。
那么，医生说的“清淡饮食”，对于老年人群来说，到底是什么意思？
实际上，医生所说的清淡饮食，是指在营养物质充分而且均衡的基础上，做到少油、少盐、少糖。
要知道人体的七大基本营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维，是缺一不可的。就像盖房子一样，缺少任何材料，都建不成结实完整的房子。
现在处于秋冬季节，天气寒冷而干燥。老年人容易食欲不佳，应该适当地“多”摄入营养，尤其应该注意鱼肉、牛奶等优质蛋白的摄入，这有利于保证肌肉力量、维持身体新陈代谢的顺畅运转。
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所以老年人的饮食真的不是越清淡越好哦，还是要注意身体所需的各种营养，但同时也不能太过于油腻。
德事通
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