日前，国务院安委会办公室发布关于坚决防范遏制小型餐饮场所群死群伤火灾事故的通知要求：深刻汲取近年来小型餐饮场所重特大火灾爆炸事故教训，切实举一反三，采取更强有力的措施，坚决防范遏制重特大火灾事故发生。
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火烧连营！
只因一个坏习惯
5家店铺接连被大火吞没
店主们损失惨重……
据福建消防消息
2025年10月6日
龙岩市新罗区
一沿街自建房区域内
有店铺发生火灾
现场火势猛烈。图源：福建消防
消防员接警后到场发现
起火位置为一卤料店厨房
现场火势猛烈
已迅速蔓延至周边店铺
消防员进行扑救。图源：福建消防
消防员立即对火势展开扑救
经过紧张处置
明火被及时扑灭
事故未造成人员伤亡
后厨一片狼藉。图源：福建消防
火灾造成5家店铺被烧
损失28万余元
经初步调查
火灾系店主在用火时离开
后厨火源无人看管
不慎引燃周围可燃物导致
餐厅内过火严重。图源：福建消防
沿街餐饮店
消防安全极其重要
若忽视火灾隐患
或会造成严重后果
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2025年8月22日，云南昆明，一螺蛳粉店因后厨油锅忘记关火发生火灾。火势顺着油烟管道迅速蔓延至毗邻米线店，致两店均遭受严重损失，万幸火灾未造成人员伤亡。
-2-
2024年1月29日，内蒙古呼和浩特市新城区气象局西巷德都豪日娲餐馆发生火灾，造成4人死亡，4人受伤。
餐饮场所厨房内
用火、用电、用气集中
火灾隐患较多
稍不注意
就有可能出现安全事故
所以务必要做到人离火熄！
餐饮场所预防火灾
光是紧盯灶火还不够
还应注意以下安全知识
来源：微北辰
编辑：王 晴
复审：郑玉珠
终审：付晓丽
