崇州味道必吃榜
为了提升崇州美食的知名度与影响力，满足食客对美食更详实、便利的需求，崇州市委宣传部、市商务局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣传。
非遗竹编、竹里房栊、白塔斜阳、湖光潋滟......崇州市道明镇不仅以其美丽的自然风光和非遗文化吸引着游客，更有地道的乡村美食让人流连忘返。无论是特色菜品还是特色餐厅，都能让人在品味美食的同时，感受到道明乡村的宁静与美好。
主打川菜和云南菜系，把江湖菜的泼辣与傣味的酸爽进行综合。酸菜鱼的江湖气，混着傣味烤五花的焦香，药膳鸡汤在竹筒里煨出山野的温柔。
招牌菜：傣味砂锅鱼、云南酸辣鱼、酸菜鱼、红烧兔、薄荷排骨、傣味五花、傣味舂鸡脚、药膳炖老母鸡、木瓜炖牛腩、黄焖鸡、子姜牛蛙......
川菜餐厅，主打热辣鲜香的经典川菜。室外大片草坪，不仅有围炉煮茶还有咖啡，集美食、住宿、休闲于一体，为您打造别具一格的体验。
独栋小院竹艺主题咖啡，店里很出片，特色果咖与非遗竹编有机融合。除了咖啡还可以围炉煮茶，体验非遗竹编。
招牌酸汤鱼，手工熬煮，贵州酸汤锅底配上新鲜鱼肉，用胡辣椒、木姜子提味，酸爽开胃。
营地免费提供桌椅、天幕、餐具、烧烤工具。林下烧烤，食材新鲜，还有来自祁连山草场的高品质牛羊肉。
群山之中，一座掩映在雪松树林里的北欧风格的小木屋，一幅羊群悠然吃草的动态油画，带你一秒穿越。特色西餐：意大利面，牛排，芝士焗饭等；特色中餐：干锅，烤肉，汤锅。
25年老字号，道明镇非常有名的一家老店。精选正宗跑山鸡，肉质紧实，瘦而不柴，以秘制香料，再配以时令蔬菜，麻辣鲜香，口感丰富，深受好评！
始创于1980年，道明镇45年老字号餐厅。特色菜品：道明腌肉，卤猪蹄，砂锅鱼，红烧鳝鱼。
2000年开店至今已有25年，一家集山村野菜、特色鱼鲜、传统川菜、品茗休闲为一体的乡村园林酒店。特色菜品：藿香茄子烧鳝鱼、脆皮豆花。
崇州远近闻名的一家烧烤，很多外地人慕名而来，生意一直很火爆。炭火烧烤，菜品每日新鲜现串，招牌烤五花肉、牛肉都是一元一串，物美价廉。
大众消费、环境宽敞。特色菜品：浇汁泡菜鱼、猪肉撬板粉、腌卤拱嘴、酱烧全肘、米椒兔。
招牌菜麻婆豆腐，麻辣鲜香嫩，滋味在师傅几十年的掌勺功力中升腾。
主营江湖菜、家常菜系列，食材新鲜，现点现杀，特色菜品：道明腌肉、红烧兔、青椒鸡、酸菜鱼。
颇具口碑的餐饮老店，招牌柴火鸡，新鲜现杀现烧。一大锅鸡肉经过柴火烧制，在铁锅中焖煮，肉质鲜嫩，香气四溢。
特色：农家菜、食春宴、手工体验、喝茶。一方庭院，一桌小菜，弥望青山伴田野，几分惬意与清闲。
环境清幽的小院，特色：酒类、私房中餐。特色凉拌鲫鱼：肉质鲜美的鲫鱼，淋上秘制酱料，鲜与香变得层次多元。
一家开在乡野的私房餐厅，用花田打造美食艺术空间。特色：烤肉、中餐、米宴、围炉煮茶、大米咖啡、萌宠乐园。
在道明镇“十化同步”智慧农场，捞到底火锅花海店限时上线。鲜毛肚、鲜切吊龙、鲜黄喉……花海里，油菜花香、火锅香相得益彰，花海店特别推出多款实惠套餐可供选择。
主营西餐、下午茶、汤锅料理，将“食之当季，取之当地”的慢食理念赋予美味魔法。招牌：山鸡炖板栗、主厨私房双人飨。
竹里，隐于竹林深处的乡野美宿，把独有的竹系列食材，变成了具有田园风味，乡野趣味的竹宴。特色：中餐、全竹宴。
特色：特色汤锅、中餐、烤肉、云南菜、下午茶。适合团建派对。
交通便利，环境优雅，集餐饮、会议、住宿、棋牌、定制宴席于一体，还有乡村柴火鸡、火锅鸡、汤锅菜品系列。
招牌特色：绍子粉条、红油水饺、干拌面、牛肉绍子面。
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文、编辑|周红
