这两年关于减肥多吃肉的科普，已经非常非常多了。
同样的减肥热量搭配，仅仅提高 ⬆️饮食蛋白比例⬆️
明确的科学文献论证，能有效减腰围。
但蛋白质这东西，怎么方便吃、不用开火。
随时补充、而且好吃！合口味！
小卖部开了 2 年… 终于找到了：
-配料超干净、高蛋白少脂肪
-空口不咸、自带奶香卤香
-有筋有肉的卤牛腱了！
只有牛肉和调料，每袋 22.9 克蛋白质，只有 2.5 克脂肪。
减脂好帮手！！减脂好帮手！！超级好帮手！！
牛腱子来自山姆供应商「银祥」。
我们还打磨了几个月，采用阿根廷/澳洲草饲牛前腱子，在百年配方的基础上，做了减盐出品，空口不咸，健身减脂放心吃！
价格真能打！
对比外卖的的卤牛腱芯，银祥牛腱每百克能便宜10块钱！口感品质还绝对好得多！！
每袋100g，体重60kg的女生，一袋就可以满足一餐的蛋白质需求。
39元/2袋、75元/4袋、
99元/6袋、195元/12袋
爱吃牛腱子的朋友，冲！！！
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注意📢：
-牛腱芯每块都有筋，需要切片/条才好咬，不喜带筋的朋友慎买哦
-卤制收汁处理，肉本身偏湿润，开袋后有少许的浓汤和脂肪析出是正常的
-牛肉切断的肌纤维表面会反射、折射和衍射光线，呈现不同颜色的光，这是正常的「光栅效应」，是肉质新鲜的标志之一，不是品质问题哦
1
肉制品行业龙头
山姆供应商出品
说到银祥，普通消费者或许陌生；
但餐饮界无人不晓——中国首批出口资质肉企、全球500+高端超市供应商长期合作伙伴。
山姆畅销的台式红烧牛肉面的牛肉，就是银祥生产的。
还有我们熟悉的沙县小吃的「扁肉」馅料，也是银祥出品。
可以说是：没听过银祥，也吃过银祥吧！
餐饮商超大佬们都选择银祥，就是因为银祥品控稳定，从养牛到卤肉一条龙，可完整溯源。
我们这次这款牛腱子，选用的是阿根廷、澳洲进口草饲安格斯牛。
主要以牧草为食，肉质紧实、油花均匀，每头牛佩戴电子耳标，从饲草到屠宰全程可查。
银祥高品质卤牛腱
安心优质牛肉
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2
只选牛腱芯
个个都带筋
爱吃牛肉的朋友们，应该会发现，卤牛肉的价格排序是：牛腱＞其他部位的。
但很多人不知道，牛腱子分前后腱，又分了6个区域，在卤牛肉这块：前腱＞后腱。
前腱紧且嫩，不像后腱肉质偏散。
我们选取最精贵的前腱肉的EF部位，才能达到块块有筋，口口有嚼劲。
随便拿一块切开，横截面是清晰可见的牛肉纤维，和香喷喷的牛筋。
纹理清晰，卖相完美，这样的牛腱子口感才带劲。
银祥高品质卤牛腱
只选前腱，块块带筋
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3
百年卤味世家方
健康减盐处理
收到银祥牛腱子，你会发现和一般的不太一样。
首先是它会比一般牛腱子「湿润」一点，打开以后可以看到浓郁的汤汁还挂在牛肉上。
因为银祥这款牛腱子，不是家常卤法。
而是「卤味世家的百年老方」
-先在0-8℃的滚筒按摩6-8小时，让牛肉入味；
-再85℃ 低温慢炖8小时，在牛筋软烂的同时，不过度失去水分；
-最后121℃ 高温40分钟，收浓汤汁。
所以整体汤汁浓郁、能挂住肉，牛肉入味非常均匀柔和，卤料香料完全不抢戏、而是让牛肉更好吃了。
更重要的是，这款牛腱子，做了
减盐，减盐，减盐！！！
说实话市面上很多牛腱子太咸，不管是健康饮食还是减肥，都不太适合。
这款牛腱子我们磨了三个月，银祥那边一次次调整含盐量，最终调整到能空口直接吃都不觉得齁咸。
银祥高品质卤牛腱
空口不咸，减盐也好吃
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4
配方巨干净
每天都想吃！
看叔贵公众号的朋友们应该都知道牛腱子就是减脂天选肉品。
少脂高蛋白、耐嚼饱腹高。
而且银祥这款，好上加好；
配料表也是干干净净巨安心！
只有牛腱子肉+调味料。
我经常健完身，空口直接吃，补充蛋白质，连筋带肉，巨有口感。
外卖加肉又贵又少，直接切牛腱子做浇头，饱腹感强营养加倍！
还可以用生抽、醋、辣椒、葱花、香菜拌一下，就是一道凉拌牛腱。
或者来一碗香卤牛肉面，馋得流口水！
牛肉卷，毫无技术含量，切吧切吧卷进去就行，这搁轻食店不得卖个五六十了。
银祥高品质卤牛腱
极简配方，怎么吃都好吃
39元/2袋、75元/4袋、
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注意📢：
-牛腱芯每块都有筋，需要切片/条才好咬，不喜带筋的朋友慎买哦
-卤制收汁处理，肉本身偏湿润，开袋后有少许的浓汤和脂肪析出是正常的
-牛肉切断的肌纤维表面会反射、折射和衍射光线，呈现不同颜色的光，这是正常的「光栅效应」，是肉质新鲜的标志之一，不是品质问题哦