肝不好，未老先衰！女子以肝为先天，养好肝是可以让女人健康一辈子！肝脏主要是人体的代谢器官，因此，所有的代谢性疾病的根源，都是肝脏出现问题，这也符合中医口中“养肝就是在养命”的道理。养护肝脏，日常有着很多的方法，今天我们就来说说关于水飞蓟和肝脏的这些事。
传说，圣母玛利亚在喂乳的时候，乳汁不小心滴在了一种植物上，其汁液立马变成了乳白色，同时赋予了这种植物神奇的健康功效。今天，我们找到了这种植物，它就是：水飞蓟
在欧洲，利用水飞蓟治疗肝病已有上百年的历史，水飞蓟能保护长期饮酒伤肝和患有脂肪肝、肝硬化、中毒性肝损伤的人群。
水飞蓟籽油具有软化血管、调节血压、增强免疫力、保护肝脏、抗结核、解酒等保健作用。
水飞蓟对肝脏的保护作用尤其明显，因此又被称为“肝黄金”，所含的水飞蓟素被称为“天然的保肝产品”。
水飞蓟作为一种天然草药，有广泛的药理作用，可以抗炎、抗氧化、保护肝细胞膜、促进肝细胞的修复与再生。
水飞蓟的多种药用价值？
１、保肝利胆
水飞蓟是一种能入肝经和胆经的中药材，保肝利胆是它的主要功效，平时人们服用它能吸收丰富粗蛋白和黄酮氯化合物以及多种氨基酸这些物质，不但能改善肝功能修复受损肝细胞还能维持肝胆功能稳定，坚持服用它能疏肝利胆，防止肝炎，胆囊炎，肝硬化，脂肪肝等多种疾病出现。
２、利湿退黄
水飞蓟不但能保肝养肝，还能利湿退黄，它能加快人体内湿热毒气代谢，可防止人体出现湿热黄疸，对人们已经出现的黄疸还有很好的治疗作用，会让黄疸尽快消退。平时人们出现肝胆湿热时，也能服用这种中药材，它会让人体出现的不适症状减轻。
３、保护心血管
水飞蓟不单是一种能保肝护肝提高人类肝脏功能的中药材，更是一种能保护人类心血管的保健食材，人们服用它以后能净化血液，清理血液中的脂肪和胆固醇会降低血脂，也能提高血管韧性与弹性，促进血液循环，会防止动脉粥状硬化和血栓发生，能维持心血管健康，防止心血管功能减退。
4、水飞蓟可以改善肝功能
生活中，有的时候我们一些不经意的小习惯就会伤害到肝脏，导致肝脏负荷过大。水飞蓟中的水飞蓟素能够保护肝脏细胞，有助于肝脏在不受到毒物影响下运作，对肝功能有改善的作用。
5、水飞蓟可以保护肝细胞膜
水飞蓟素能够对肝细胞膜起到保护的作用，有助于预防细胞毒素浸润肝细胞，并提高膜结构缺损的恢复能力。同时水飞蓟宾具有强力的抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被游离基破坏的机会，维持细胞膜的流动性，从而起到保护肝细胞膜的作用。
6、水飞蓟还可以预防肝损伤
我们的肝脏为主要代谢场所，我们吃进去的食物，大部分都含有热量和脂肪。这些含有热量和脂肪的食物，同样是在肝脏进行代谢。当我们的饮食习惯不好的时候，就会形成脂肪囤积在肝脏当中，囤积的物质越多，时间一长，也会对肝脏造成一定的损伤，而水飞蓟素可以对此起到预防的作用。
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